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2015-05-11
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上环真系一个美食云集既地方，上篇先分享完一间楼上西餐后，今次就分享世瑛大厦内的一间西班牙私房菜。.餐厅内座位不多，如果想黎食最好就预先订位，西班牙私房菜晚餐 $520/位，共七道菜 (不设加一收费)。.餐厅内的布置颇骨子，以挂上一些画作和装饰为主；还有那开放式厨房，可以一睹厨师们的厨艺。.Pa Amb Tomaquet (蕃茄多士)一坐下先端上这个蕃茄多士，焗至松脆的多士上放上些蕃茄蓉和香草，味道酸酸的很醒胃。.另外餐厅也提供橄榄同薯仔小食，小妹食了薯仔的也颇好味。.Grilled Cuttlefish with alloli Potato sabor (白酒煮墨鱼粒 配意大利蕃茜蒜头酱)将墨鱼切成方形一粒粒后再拎白酒同香草炒香，咬落爽口弹牙，配埋蕃茜蒜头酱，很滋味呢。.Garlic shrimp (橄榄油蒜片虾)一上桌那股蒜香已令人垂涎三尺，用上大量蒜片、橄榄油和大虾所煮，上到台仲系超级热辣辣，内里有八只已去壳大虾，食落啖啖肉又爽口弹牙，放埋大量蒜片同食真系好好味!.Potato Sabor (薯片捞半熟蛋)西班牙小食，将薯片和烟肉伴上半熟蛋同食，第一次品尝这味道，食食下又觉得几好味
上环真系一个美食云集既地方，上篇先分享完一间楼上西餐后，今次就分享世瑛大厦内的一间西班牙私房菜。.
餐厅内座位不多，如果想黎食最好就预先订位，西班牙私房菜晚餐 $520/位，共七道菜 (不设加一收费)。.
餐厅内的布置颇骨子，以挂上一些画作和装饰为主；还有那开放式厨房，可以一睹厨师们的厨艺。.
Pa Amb Tomaquet (蕃茄多士)
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一坐下先端上这个蕃茄多士，焗至松脆的多士上放上些蕃茄蓉和香草，味道酸酸的很醒胃。
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橄榄小食同薯仔小食
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Grilled Cuttlefish with alloli Potato sabor
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Grilled Cuttlefish with alloli Potato sabor (白酒煮墨鱼粒 配意大利蕃茜蒜头酱)将墨鱼切成方形一粒粒后再拎白酒同香草炒香，咬落爽口弹牙，配埋蕃茜蒜头酱，很滋味呢。
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Garlic shrimp
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一上桌那股蒜香已令人垂涎三尺，用上大量蒜片、橄榄油和大虾所煮，上到台仲系超级热辣辣，内里有八只已去壳大虾，食落啖啖肉又爽口弹牙，放埋大量蒜片同食真系好好味!
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Potato Sabor
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Potato Sabor (薯片捞半熟蛋)西班牙小食，将薯片和烟肉伴上半熟蛋同食，第一次品尝这味道，食食下又觉得几好味，佐酒一流。
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Wild Mushroom Soup
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Wild Mushroom Soup (野菌蘑菇汤)呢个蘑菇汤比较特别既系上面既泡系用蛋白打成，而底下就系蘑菇汤，不过质感未算好滑，味道可以再浓点，感觉味道就系同平时饮开既有少少唔同。
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Fruits Sorbet
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中途先黎个雪芭清清味蕾，味道清甜。
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Seafood Paella
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Seafood Paella (西班牙海鲜炒饭)呢度既海鲜炒饭用上鱼汤及虾汤熬制后再拎去焗；而且份量都好大啊，一大镬内有虾同蚬肉，食落味道浓郁惹味。
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Tiramisu Foam with Homemade Ice-cream最后有自家制既Tiramisu同红莓雪糕。
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Tiramisu Foam
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Homemade Ice-cream
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整体黎讲食物都几好味又特别，就是价钱稍高了点；而餐厅的开放式厨房，煮食时油烟味满重，抽风系统唔够，希望店方能改善一下。
张贴
