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2024-09-18
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西营盘西班牙餐厅数量不多，但贵精不贵多，这间少有名气的餐厅在平日Dinner Time也很热闹，从前菜到Main Course都很精致、有诚意，以食物和服务质素留住不少回头客人！火焰烧带子配伊比利亚火腿、小椰菜及龙虾汁 $198"Scallop on fire" served with brussels sprouts and Iberico ham in lobster sauce仪式感满满你前菜，店员即场为带子点火，除了视觉享受，烧带子的质感和味道的很不错。滑嫩的口感加上浓郁的龙虾汁，带出鲜味。慢煮烤乳猪配椰菜仔及蘑菇 $298Crispy Slow-roasted Suckling pig w/ Brussels Sprouts & Mushrooms中式烤乳猪就吃得多，西班牙烤乳猪平常很少吃得到。外皮烤得薄脆松化，乳猪肉非常嫩滑，带有一层薄薄的脂肪，肉感与油香平衡，连拌碟的椰菜仔及蘑菇也吸尽酱汁，很出色！伊比利亚猪肉及野生蘑菇烩饭 $398Paella w/ Ibérico Pork & Wild Mushroom非常大份，俩口子吓到对望，然后一口接一口吃清光！即叫即制的热度，
火焰烧带子配伊比利亚火腿、小椰菜及龙虾汁
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火焰烧带子配伊比利亚火腿、小椰菜及龙虾汁
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"Scallop on fire" served with brussels sprouts and Iberico ham in lobster sauce
仪式感满满你前菜，店员即场为带子点火，除了视觉享受，烧带子的质感和味道的很不错。滑嫩的口感加上浓郁的龙虾汁，带出鲜味。
慢煮烤乳猪配椰菜仔及蘑菇
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慢煮烤乳猪配椰菜仔及蘑菇
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慢煮烤乳猪配椰菜仔及蘑菇
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Crispy Slow-roasted Suckling pig w/ Brussels Sprouts & Mushrooms
中式烤乳猪就吃得多，西班牙烤乳猪平常很少吃得到。外皮烤得薄脆松化，乳猪肉非常嫩滑，带有一层薄薄的脂肪，肉感与油香平衡，连拌碟的椰菜仔及蘑菇也吸尽酱汁，很出色！
伊比利亚猪肉及野生蘑菇烩饭
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伊比利亚猪肉及野生蘑菇烩饭
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伊比利亚猪肉及野生蘑菇烩饭
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Paella w/ Ibérico Pork & Wild Mushroom
非常大份，俩口子吓到对望，然后一口接一口吃清光！即叫即制的热度，眼见每桌都有Order招牌菜Paella，口味选择也不少，这个猪肉及菇菇版本材料很丰富，差不多每一口都有肉感，惹味而不腻。份量之多，建议3人Share更好！
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