菊月町

营业中

休息中

由旧舖搬到新舖当然要去捧场啦，地方大了很多😍所以去食开年饭😘食我最中意的厨师发办🍣今次拣【烁雨】2️⃣3️⃣品💲1️⃣4️⃣8️⃣0️⃣前菜·温泉蛋使用蛋味浓的兰皇蛋再配上三文鱼籽及金箔前菜河豚皮 ·柚子汁、海带毛豆、昆布芯醋渍水云配糖渍蕃茄配淮山蓉日本阿波美真蚝口感爽身蚝味浓，配上酸汁更能提鲜爱媛悬海鳗苗口感很似食河粉，配上姜汁配昆布及鱼子酱，味道更鲜味烟熏和歌山鲣鱼师傅用禾干草即场进行烟熏，食落有股香味，油脂较少所以口感清爽，再配上春菊及日本皇帝菜日本和牛他他·北海道马粪海胆海胆入口即溶味道甘甜、质感细腻😋而和牛他他调味很好没腥味；再配上心形最中饼，造型可爱🩷𫚕鱼口感弹牙清爽，好肥美😋再配秘制酱汁及葱花。最后磨上柠檬皮，鲜味十足澳洲黑边鲍鱼师傅将鲍鱼蒸30个钟，所以口感很弹牙入味，而肝酱可以配鲍鱼食，之后再捞饭食😋烟熏拖罗手卷师傅先将中大拖罗炙烧表面，令鱼油更香。再加入沙甸鱼干脆脆及紫苏叶，再用紫菜夹来食！拖罗鱼油甘香与浓郁鱼味并存，口感多层次很丰富👍🏻美国安格斯红酒烩牛肉牛肉混牛肝菌造成的汉堡，口感结实味道浓郁。而下面是淮山，吸满酱汁口感很软。唐扬豆腐口感很滑，鱼汤很鲜甜铁板鹅肝焦糖多士·燕麦饼 鹅肝煎