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2024-10-05
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发现尖沙咀一间好食又唔贵既铁板烧‼️龙虾﹑鲍鱼﹑鹅肝﹑和牛等高质食物样样都有🌟 食材新鲜，摆盘精美，而且师傅亲切有礼，厨艺精湛，即席表演火烧龙虾﹑即制铜锣烧﹑蛋浆写字，简直系视觉﹑味觉享受😍 见到隔离枱庆生仲有靓靓公仔画碟添，呢间铁板烧有𝚑𝚎𝚊𝚛𝚝又有水准👍🏻 诚意推介.ᐟ❝ 秋田二人套餐 $𝟖𝟖𝟖/𝒑𝒆𝒓𝒔𝒐𝒏 ❞整整𝟷𝟸道菜，每道菜都用心出品，包括左唔少高级食材：原只龙虾﹑南非鲍鱼﹑日本和牛﹑时令海鲜等等，单系食材成本就已经好高，呢餐绝对超值😋▸季节沙律沙律菜﹑紫椰菜﹑蕃茄仔﹑栗米粒都好新鲜，搭配日本醋汁十分开胃.ᐟ▸鱼籽鹅肝蒸蛋铁板上既蒸蛋，蛋香浓郁，入口滑溜，配上黑鱼籽更颢高级感😍▸季节时令海鲜 ‧ 带子 ‧ 蛏子皇时令海鲜原来有两款，等如食多一道菜😆 日本带子厚身肥美，轻轻一煎已经非常嫩口，入口鲜甜，配上香脆紫菜一齐食增添层次感，几有特色.ᐟ 而苏格兰蛏子皇同样新鲜，肉质爽弹，加入明太子酱同野菜一齐炒香，超香口🤤▸鲜活时令龙虾龙虾超新鲜🦞 师傅功架十足，快速将龙虾起肉同起膏，将虾膏煮成酱汁再炒香龙虾肉，肉质鲜甜弹牙，令人回味无穷🥹 摆盘都好精致，好似艺术品咁靓，睇得出师傅真系好
❝ 秋田二人套餐 $𝟖𝟖𝟖/𝒑𝒆𝒓𝒔𝒐𝒏 ❞整整𝟷𝟸道菜，每道菜都用心出品，包括左唔少高级食材：原只龙虾﹑南非鲍鱼﹑日本和牛﹑时令海鲜等等，单系食材成本就已经好高，呢餐绝对超值😋
▸季节沙律沙律菜﹑紫椰菜﹑蕃茄仔﹑栗米粒都好新鲜，搭配日本醋汁十分开胃.ᐟ
▸鱼籽鹅肝蒸蛋铁板上既蒸蛋，蛋香浓郁，入口滑溜，配上黑鱼籽更颢高级感😍
▸季节时令海鲜 ‧ 带子 ‧ 蛏子皇时令海鲜原来有两款，等如食多一道菜😆 日本带子厚身肥美，轻轻一煎已经非常嫩口，入口鲜甜，配上香脆紫菜一齐食增添层次感，几有特色.ᐟ 而苏格兰蛏子皇同样新鲜，肉质爽弹，加入明太子酱同野菜一齐炒香，超香口🤤
▸鲜活时令龙虾龙虾超新鲜🦞 师傅功架十足，快速将龙虾起肉同起膏，将虾膏煮成酱汁再炒香龙虾肉，肉质鲜甜弹牙，令人回味无穷🥹 摆盘都好精致，好似艺术品咁靓，睇得出师傅真系好有心机♥️ 最后会表演火烧龙虾头🔥 火焰足足成米高，超有睇头🤩 然后会将虾头拎去煮龙虾汤，物尽其用👍🏻
▸原只鲜活南非鲍鱼鲍鱼新鲜生猛，未煮之前已经不断郁紧🙈 师傅细心将肠同污糟野挑走，然后将鲍鱼烧熟﹑切片，入口非常爽弹.ᐟ 摆盘亦好精美，以烧过既昆布垫底，搭配可乐忌廉酱，估唔到味道同鲍鱼几夹👍🏻
▸香煎顶级鹅肝每人都可享用一份大件又厚切既鹅肝🥹 第一次喺出面食到咁大件.ᐟ 鹅肝煎得好香，充满油香，入口即融，仲添上鱼子酱同金萡，搭配多士﹑黑醋酱一齐食可减低油腻感😋
▸鹿儿岛霜降和牛厚烧厚烧和牛大大粒，肉质细腻，脂肪分布平均匀，五成熟度啱啱好，口感极佳🌟
▸鹿儿岛霜降和牛薄烧卷薄烧牛肉味道较丰富，加入香葱﹑蒜片一齐炒，入口超有层次感，同样好好食🌟
▸秋田炒饭食到尾声已经饱饱地，但呢碗炒饭好味到食哂😆 炒饭好干爽，粒粒分明，每粒都充满蛋香，加入香葱﹑萝卜粒﹑樱花虾一齐炒，咸香惹味，越简单既菜式越考功夫，可见师傅功力超强💯
▸炒野菜
牛油炒野菜特别香口，有椰菜﹑香菇﹑萝卜丝，丰富又健康.ᐟ
▸龙虾清汤以龙虾熬制日式高汤🦞 味道鲜甜，充满龙虾香气.ᐟ
▸精选甜品估唔到连甜品都系铁板烧，真系第一次见😍 好有惊喜💫 师傅以蛋浆即场制作铜锣烧，加入红豆蓉，配上绿茶雪糕一齐食，超满足呀.ᐟ 由于我地无庆祝活动，师傅仍然表演喺铁板上用蛋浆写中文字，真系超犀利👏🏻🙌🏻 仲邀请我地企佢个厨师位影相，服务超好呀💯
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