影片
更多
2019-03-27
1316 浏览
三月中下旬星期天晚上，潮湿有雨粉。今天本来宅在家休息，突然给弟弟拉出去要我陪他吃串烧，虽然不是很饿，难得他约那就去一下。这家小店开放式厨房，原来主打猪串烧，不只是肉，是猪的各个部位也能烧，光听著已经觉得吸引。店里每个角落都能找到小猪装饰，摆设，连坐垫也用上粉红小猪头，非常可爱。虽然菜单也有牛肉跟海鲜选择，个人认为当然要吃他们的主打食材，不然就失去意思了。第一份点的是豚肉露笋卷，露笋是一种很有发挥空间的蔬菜，西餐就很爱放露笋。露笋以豚肉片包裹，爽甜而多汁之外还带有豚肉香。然后是猪肝串，香港人称之为猪润，一向不太喜欢肝脏的味道这串猪肝配上酱汁渗出淡淡香气，竟然没一点腥味，头一次吃到这么好吃的猪肝。内脏还有猪小肠串，小肠没有大肠那么多油份，故此我独爱小肠。店家把小肠烧得逼出油份，口感弹牙带嚼劲，配上点点芥末酱香口惹味，下酒一流。吃完内脏就试些特色的，鸡骨猪肉肠串为创新菜品，猪肉制成香肠，每口都吃得到新鲜猪肉，中间连接著鸡腿骨，带有点点鸡香味，不会过咸，入口多汁而且可以像吃鸡腿一样拿著大口吃，很过瘾。最后来个烧大啡菇，大啡菇肉厚多汁，鲜香满口，是绝佳的烧烤蔬菜类，最喜欢大口吃菇了。这小店每一道
今天本来宅在家休息，突然给弟弟拉出去要我陪他吃串烧，虽然不是很饿，难得他约那就去一下。
这家小店开放式厨房，原来主打猪串烧，不只是肉，是猪的各个部位也能烧，光听著已经觉得吸引。
店里每个角落都能找到小猪装饰，摆设，连坐垫也用上粉红小猪头，非常可爱。
虽然菜单也有牛肉跟海鲜选择，个人认为当然要吃他们的主打食材，不然就失去意思了。
豚肉露笋卷
$32
10 浏览
3 赞好
0 留言
第一份点的是豚肉露笋卷，露笋是一种很有发挥空间的蔬菜，西餐就很爱放露笋。露笋以豚肉片包裹，爽甜而多汁之外还带有豚肉香。
猪肝串
$28
10 浏览
3 赞好
0 留言
然后是猪肝串，香港人称之为猪润，一向不太喜欢肝脏的味道
猪肝串
$28
24 浏览
3 赞好
0 留言
这串猪肝配上酱汁渗出淡淡香气，竟然没一点腥味，头一次吃到这么好吃的猪肝。
猪小肠串
$34
11 浏览
3 赞好
0 留言
内脏还有猪小肠串，小肠没有大肠那么多油份，故此我独爱小肠。店家把小肠烧得逼出油份，口感弹牙带嚼劲，配上点点芥末酱香口惹味，下酒一流。
鸡骨猪肉肠串
$28
8 浏览
3 赞好
0 留言
吃完内脏就试些特色的，鸡骨猪肉肠串为创新菜品，猪肉制成香肠，每口都吃得到新鲜猪肉，中间连接著鸡腿骨，带有点点鸡香味，不会过咸，入口多汁而且可以像吃鸡腿一样拿著大口吃，很过瘾。
烧大啡菇
$28
3 浏览
3 赞好
0 留言
最后来个烧大啡菇，大啡菇肉厚多汁，鲜香满口，是绝佳的烧烤蔬菜类，最喜欢大口吃菇了。
这小店每一道菜都非常出色，充满惊喜，想不到猪的每个部位也可以烧得那么美味。
张贴
