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2024-10-04
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前排去完日本食完寿喜烧意犹未尽返到黎香港决定继续发掘好食既寿喜烧😋听朋友介绍呢到既寿喜烧好有质素 所以今晚决定黎试试佢今次叫左 Deluxe Wagyu Set 黎试下一个set有足足十二道食物 份量黎讲非常之够食😍一开始首先有前菜三点 接住仲有刺身三点蒸物 同埋 海胆和牛他他😍前菜矶煮鲍鱼非常入味 浓郁既咸鲜味 口质好够爽弹前菜仲有蟹膏豆腐同埋水云菜 酸酸地 够哂开胃😋刺身分别有拖罗 带子 油甘鱼 每一块都非常之厚身鲜味蒸物系一个茶碗蒸 高汤味道非常鲜甜 食得出材料既鲜甜味海胆和牛他他 海胆非常之鲜甜 完全唔会觉得腥他他仲有配上紫菜 可以同海胆和牛同洋葱配埋一齐食口感非常之丰富 一啖过食落去 鲜味满满🥰食完前菜 刺身同各样小食之后 就到重头戏了😛呢个set分别有美国热成肉眼 牛舌 日本和牛肉眼日本和牛西冷 同埋 都几大份下既蔬菜盘 配埋寿喜烧一齐煮师傅好细心 会按照各人既喜好 制作适合既生熟度比客人今次美国热成肉眼 拣左七成熟 配上鸡蛋一齐点黎食肉眼肉味非常浓郁 肉质好软熟嫩滑 调味咸度岩岩好😋牛舌煎得外面微脆微脆 肉质好够爽弹 肉汁满满同时亦有配上柚子醋洋葱 非常合适解油腻日本和牛
返到黎香港决定继续发掘好食既寿喜烧😋
听朋友介绍呢到既寿喜烧好有质素 所以今晚决定黎试试佢
今次叫左 Deluxe Wagyu Set 黎试下
一个set有足足十二道食物 份量黎讲非常之够食😍
一开始首先有前菜三点 接住仲有刺身三点
蒸物 同埋 海胆和牛他他😍
前菜矶煮鲍鱼非常入味 浓郁既咸鲜味 口质好够爽弹
前菜仲有蟹膏豆腐同埋水云菜 酸酸地 够哂开胃😋
刺身分别有拖罗 带子 油甘鱼 每一块都非常之厚身鲜味
蒸物系一个茶碗蒸 高汤味道非常鲜甜 食得出材料既鲜甜味
海胆和牛他他 海胆非常之鲜甜 完全唔会觉得腥
他他仲有配上紫菜 可以同海胆和牛同洋葱配埋一齐食
口感非常之丰富 一啖过食落去 鲜味满满🥰
前菜三点
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刺身三点
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海胆和牛他他
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蒸物
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食完前菜 刺身同各样小食之后 就到重头戏了😛
呢个set分别有美国热成肉眼 牛舌 日本和牛肉眼
日本和牛西冷 同埋 都几大份下既蔬菜盘 配埋寿喜烧一齐煮
师傅好细心 会按照各人既喜好 制作适合既生熟度比客人
今次美国热成肉眼 拣左七成熟 配上鸡蛋一齐点黎食
肉眼肉味非常浓郁 肉质好软熟嫩滑 调味咸度岩岩好😋
牛舌煎得外面微脆微脆 肉质好够爽弹 肉汁满满
同时亦有配上柚子醋洋葱 非常合适解油腻
日本和牛肉眼 日本和牛西冷 好够大块 好满足
二块牛肉肉味好浓郁 西冷肉味相对比较浓郁😋
而肉眼相对上油脂丰富啲 好够油润 二款油脂都好够香
最后会用寿喜烧汁煮埋啲蔬菜食 蔬菜盘非常多种类☺️
食得出本身蔬菜够新鲜 配埋甜甜地嘅寿喜烧汁 非常完满
美国热成肉眼和牛舌
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牛舌
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最后 会有高汤比我地清一清口腔 解油腻😋
解完油腻之后 就会上埋釜饭同 甜品
舞茸菇高汤外表好清澈 饮落非常舒服 清新暖胃
釜饭口感好软糯 配上大量既蟹肉 枝豆 同埋三文鱼籽
除左口感非常丰富之外 亦非常有海鲜带出黎既鲜味
甜品系蜜瓜同云呢拿味雪糕 蜜瓜非常之多汁 好够甜😌
作为成餐既最后一道菜 为呢餐画上完美既句号
釜饭
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甜品
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呢个餐真系非常够饱 好丰富好满足😋
呢个价钱食到咁高质素 性价比真系好高🥰
🐮 Deluxe Wagyu Set $980
张贴
