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6天前
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同朋友叙旧，拣咗呢间book mark咗好耐嘅打卡餐厅，一入去已经俾佢嘅装修惊艳到🤩以欧陆式古典藏书阁为灵感，呈现出古典文艺气息，非常有格调，仲可以饱览维港海景，非常适合庆祝节庆👍🏻🔵Baked French Escargot & Artichoke法式焗田螺配上爽口嘅雅枝竹，带俾人独特既口感同风味。田螺散发出阵阵香草牛油香，中间仲夹左蒜味浓郁既薯蓉，层次感丰富😍🔵Spanish Iberico Pork & Sweet Corn用蒸煮过伊比利亚猪肉同粟米组成，加上烟熏过既茄子泥，帕尔马火腿的香脆，可以食到唔同烹调手法嘅猪肉，整体口感丰富😍🔵Hummus & Artichoke Bisque汤底好厚实，加入左sun-dried tomatoes、鹰嘴豆同黑蒜，微酸口感，一啲都唔油腻👍🏻🔵Red Wood Charcoal Grilled Canadian Pork Rack** 采用红木炭烤加拿大猪肋排，表面炙烤得略带焦香，而肉质保持鲜嫩，千层烤薯都好好食🤤🔵Red Wood Charcoal Grilled New Zealand Angus Striploin Steak**
🔵Baked French Escargot & Artichoke
法式焗田螺配上爽口嘅雅枝竹，带俾人独特既口感同风味。田螺散发出阵阵香草牛油香，中间仲夹左蒜味浓郁既薯蓉，层次感丰富😍
🔵Spanish Iberico Pork & Sweet Corn
用蒸煮过伊比利亚猪肉同粟米组成，加上烟熏过既茄子泥，帕尔马火腿的香脆，可以食到唔同烹调手法嘅猪肉，整体口感丰富😍
🔵Hummus & Artichoke Bisque
汤底好厚实，加入左sun-dried tomatoes、鹰嘴豆同黑蒜，微酸口感，一啲都唔油腻👍🏻
🔵Red Wood Charcoal Grilled Canadian Pork Rack**
采用红木炭烤加拿大猪肋排，表面炙烤得略带焦香，而肉质保持鲜嫩，千层烤薯都好好食🤤
🔵Red Wood Charcoal Grilled New Zealand Angus Striploin Steak**
选用新西兰安格斯牛肉，经红木炭烤制，外层略带焦香而肉质保持鲜嫩，肉味浓郁，叫medium啱啱好😘
🔵Strawberry Mousse Cake
摆盘好靓，mousse口感柔滑，入口即溶，整体口感唔算太甜👍🏻
🔵Lemon Grass and Mango Mousse Cake
摆盘都好靓，芒果味浓郁，mousse好柔滑，加上少少香茅mousse做点，整体口感好清新，一啲都唔腻🥰
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