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2023-03-13
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位于西贡巷仔的hushush，2月1日就搬铺去海傍道。幸运地在月尾新年前，帮衬一下小店。香港地坚持又专心做一件事，其实成本很高，也很难成事。小店由2人起始，至今已有6位员工。以做生意嚟讲，老细真系唔识计数，七日工作天间中都唔开门做生意，但亦因为精益求精，食物非常有保证。小店大概得五张枱，容纳不足15人，以咖啡和雪糕做主打。全部即场手冲，雪糕亦是自家制。有别于传统，每期供应数款雪糕，不停期转款，口味亦非常特别。🍴Affogato 将espresso 倒进雪糕，半溶的云呢拿雪糕奶香与咖啡混为一体，味道香醇，质感滑溜。云呢拿不会过甜，而咖啡采用咗墨西哥咖啡豆，味道相对苦涩，但配上雪糕刚刚好突出咖啡的味道。唯独是价钱略贵，索价60，但系值得一试。🍴焦糖柠檬香印提子雪糕提子味不算突出，不是从奶香幼滑嘅口感，质感相对似雪芭。焦糖味以为好甜，味道非常讨好，最特别为柠檬嘅香味。试过就算，下次会拣其他味道。顺带一提，插喺雪糕上面嘅脆饼，都系自家制，非常厚身，赔偿雪糕，更加惊喜。网上介绍，小店最出名为酒类雪糕，不过一杯索价近百，见到价钱未有心动。值得一赞，小店嘅用具非常靓仔，雪糕杯抑或雪糕匙羹，相信亦有精
小店由2人起始，至今已有6位员工。以做生意嚟讲，老细真系唔识计数，七日工作天间中都唔开门做生意，但亦因为精益求精，食物非常有保证。
小店大概得五张枱，容纳不足15人，以咖啡和雪糕做主打。全部即场手冲，雪糕亦是自家制。
有别于传统，每期供应数款雪糕，不停期转款，口味亦非常特别。
🍴Affogato
将espresso 倒进雪糕，半溶的云呢拿雪糕奶香与咖啡混为一体，味道香醇，质感滑溜。云呢拿不会过甜，而咖啡采用咗墨西哥咖啡豆，味道相对苦涩，但配上雪糕刚刚好突出咖啡的味道。唯独是价钱略贵，索价60，但系值得一试。
🍴焦糖柠檬香印提子雪糕
提子味不算突出，不是从奶香幼滑嘅口感，质感相对似雪芭。焦糖味以为好甜，味道非常讨好，最特别为柠檬嘅香味。试过就算，下次会拣其他味道。顺带一提，插喺雪糕上面嘅脆饼，都系自家制，非常厚身，赔偿雪糕，更加惊喜。
网上介绍，小店最出名为酒类雪糕，不过一杯索价近百，见到价钱未有心动。
值得一赞，小店嘅用具非常靓仔，雪糕杯抑或雪糕匙羹，相信亦有精心挑选过，唔好话打卡，见到店员摆盘咁靓，心情都即刻好开心。
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