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2021-10-28
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在香港要吃牛扒，除了西式的steakhouse，当然不得不提充满🇭🇰香港道地文化的港式扒房🍽！这天特别🤤想吃肉肉，特意找来男友一起来到这间屹立🏔香港超过半世纪的西餐厅满足口腹 餐汤 + 餐包（随餐附送）这里所有的扒餐都配有传统香港风格的红白🥣汤餐跟餐包，红白两汤各点一款☝🏻非常欣赏😙店家的罗宋汤，带少许辣感，配以新鲜的洋葱🧅及甘荀等新鲜杂菜，材料十足，绝无偷工减料🤣 口感丰富又惹味；这天的忌廉汤是带有杂菌，质地浓稠，味道相对淡口但菌味浓郁，是传统的味道～ 汤的份量非常多，比外边喝到的多一倍😳！有餐汤当然就有🍞餐包，size不少入口松软，而且还有微暖感，涂上牛油🧈跟餐汤一起品尝非常搭呀～贵族牛扒餐 - 美国牛小排 $177（加生蒜茸 +$2）带子牛柳餐 $160（加生蒜茸 +$2）苦思后最后决定分别点一份贵族🥩牛扒餐跟带子牛柳餐～ 两款都是🖐🏻5成熟且由铁板奉上，两款都是拼蒜蓉汁，一般情况我都会点一份7成熟的牛扒但考虑到铁板的热力♨️及加入酱汁时会将肉质继续加热，所以跟男友一样点一份5成熟的，幸好这个选择✅对了，肉烤得刚好不会嚡口最重要‼️的是必需另加生蒜茸～ 这个食法其实是男友最爱😍，而且
这天特别🤤想吃肉肉，特意找来男友一起来到这间屹立🏔香港超过半世纪的西餐厅满足口腹
餐汤 + 餐包（随餐附送）
这里所有的扒餐都配有传统香港风格的红白🥣汤餐跟餐包，红白两汤各点一款☝🏻
非常欣赏😙店家的罗宋汤，带少许辣感，配以新鲜的洋葱🧅及甘荀等新鲜杂菜，材料十足，绝无偷工减料🤣 口感丰富又惹味；这天的忌廉汤是带有杂菌，质地浓稠，味道相对淡口但菌味浓郁，是传统的味道～ 汤的份量非常多，比外边喝到的多一倍😳！
有餐汤当然就有🍞餐包，size不少入口松软，而且还有微暖感，涂上牛油🧈跟餐汤一起品尝非常搭呀～
贵族牛扒餐 - 美国牛小排 $177（加生蒜茸 +$2）
带子牛柳餐 $160（加生蒜茸 +$2）
苦思后最后决定分别点一份贵族🥩牛扒餐跟带子牛柳餐～
两款都是🖐🏻5成熟且由铁板奉上，两款都是拼蒜蓉汁，一般情况我都会点一份7成熟的牛扒但考虑到铁板的热力♨️及加入酱汁时会将肉质继续加热，所以跟男友一样点一份5成熟的，幸好这个选择✅对了，肉烤得刚好不会嚡口
最重要‼️的是必需另加生蒜茸～ 这个食法其实是男友最爱😍，而且男友说现在没有太多吃铁板扒餐的餐厅还供应生🧄蒜茸了，虽然口气会变得不一样（当然另一半要先不介意😅）不过风味会变得更好😌
牛小排份量十足有两大条，出产地来自美国🇺🇸，肉质柔软嫩滑，🐮牛味突出，油脂颇丰富，有咬口但偏腍身，配上酱汁跟蒜茸变得更加😆精彩～
而牛柳的味道比🐂牛小排更为浓郁，肉质女紥实但同样软嫩有咬口👅，油脂会少一点但牛味更浓郁，而带子亦非一般❄️雪藏货，质感爽弹，非常好吃😋～
两份牛扒都有一个共通点：同样是厚切啖啖肉，大至整个铁板般，份量十足👍🏻 绝对性价比高
除了牛扒外，还配有铁扒餐必备的薯菜！牛柳餐的是配薯条🍟跟蔬菜而牛小排配的是薯格啊～ 虽然同样由薯仔🥔制作，不过口感就截然不同了💁🏻♀️
冻谷咕（跟餐另加 +$5）
雪糕红豆冰（跟餐另加 +$18）
套餐本就配以餐汤，不过既然来到这里当然要喝点特别点🌟
男友点了一杯冻唂咕，这款已经越来越少见了，入口比🍫朱古力更香浓，且带少许甘苦味道，味道变得更加特别☺️
另一杯就点了雪糕红豆冰，这杯真的是👧🏻儿时喝过其中一款很爱的特饮🥤啊～ 红豆冰还要配上美味的云呢嗱🍨雪糕，叫人怎样不回味呢～
店家在香港绝对是老字号，由太子老店到现时有几间分店，虽然越开越多不过💰价钱依然经济实惠，食物质素仍然保持一贯水准，难怪开业多年仍然大受欢迎👏🏻，进餐当晚已经全店满座，外边还有不少客人等候进餐🍴
这次来的是荔枝角店，以港式怀旧风格作为装潢概念，有以红砖色的怀旧古老🛋梳化的座椅，配上柔和明亮的灯光💡，感觉像回到过去一样～ 环境不错，价格🥰亲民食物质素又高，想「锯扒」这店绝对是不二之选啊！
张贴
