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2025-01-08
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朋友介绍左一间抵食楼上西餐厅,$298 Tasting menu有五道菜,每道菜都运用左季节最好既食材,让人从头到尾都沉浸在美味之中。本湾章红生鱼薄片生鱼薄片入口细腻,柠檬皮令鱼肉入口更清新,芳香既九层塔🌿、橄榄油既丰富香气完美地衬托出鱼肉的鲜甜。手拆蓝蟹肉多士蟹肉份量好多,味道鲜甜,上面加咗鱼籽酱增添奢华感,柠檬酸味🍋增添清新香气,龙虾蛋黄酱浓郁滑溜。白酒煮活蚬意粉蚬肉大大只鲜甜,意粉煮得恰到好处,加入蒜香和微辣红辣椒令人开胃。炭烧三黄鸡胸青酱长通粉鸡胸肉炭烧过后香口,青酱清新,加入蓝芝士🧀提升香气。香煎三文鱼柳三文鱼柳外层香脆金黄,肉质嫩滑,用咗西洋菜汁伴碟做装饰,有艺术感,柠檬果茸酸酸地增加清新感。炭烧西冷今次拣咗medium,肉质呈嫩粉红色,牛肉味浓郁,搭配细滑绵密既薯蓉,忌康黑椒汁creamy。意大利芝士蛋糕奶香味十足,仲有浓郁咖啡香气,口感柔滑。
生鱼薄片入口细腻,柠檬皮令鱼肉入口更清新,芳香既九层塔🌿、橄榄油既丰富香气完美地衬托出鱼肉的鲜甜。
本湾章红生鱼薄片
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手拆蓝蟹肉多士
蟹肉份量好多,味道鲜甜,上面加咗鱼籽酱增添奢华感,柠檬酸味🍋增添清新香气,龙虾蛋黄酱浓郁滑溜。
手拆蓝蟹肉多士
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白酒煮活蚬意粉
蚬肉大大只鲜甜,意粉煮得恰到好处,加入蒜香和微辣红辣椒令人开胃。
白酒煮活蚬意粉
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白酒煮活蚬意粉
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炭烧三黄鸡胸青酱长通粉
鸡胸肉炭烧过后香口,青酱清新,加入蓝芝士🧀提升香气。
炭烧三黄鸡胸青酱长通粉
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炭烧三黄鸡胸青酱长通粉
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香煎三文鱼柳
三文鱼柳外层香脆金黄,肉质嫩滑,用咗西洋菜汁伴碟做装饰,有艺术感,柠檬果茸酸酸地增加清新感。
香煎三文鱼柳
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炭烧西冷
今次拣咗medium,肉质呈嫩粉红色,牛肉味浓郁,搭配细滑绵密既薯蓉,忌康黑椒汁creamy。
炭烧西冷
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意大利芝士蛋糕
奶香味十足,仲有浓郁咖啡香气,口感柔滑。
意大利芝士蛋糕
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