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2023-03-18
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○ 𝐑𝐞𝐥𝐢𝐠𝐢𝐞𝐮𝐬𝐞 𝐚 𝐥𝐚 𝐏𝐢𝐬𝐭𝐚𝐜𝐡𝐞 开 心 果 修 女 泡 芙 // $68外形好似雪人非常可爱，外层超级酥脆，切开真系会卡嚓一声。顶层内部系淡忌廉馅，质感轻盈；下层内馅系开心果酱忌廉，超香浓果仁味，仲食到少少开心果碎！质感软滑顺口，甜度刚刚好～○ 日 本 黑 芝 麻 白 玉 芝 士 蛋 糕 // $60食到有少少芝士嘅咸香，但芝麻味几乎失踪。白玉原来系一层麻糬，夹喺 cheesecake 同忌廉中间，唔知系咪因为雪冻过变得唔烟韧。上面忌廉虽然轻盈顺滑，但感觉多余左，三种材料质感唔系好夹，食完系一种迷之感觉ʕ•͡-•ʔ○ 𝐂𝐡𝐨𝐫𝐢𝐳𝐨 𝐒𝐡𝐚𝐬𝐡𝐮𝐤𝐚 北 非 沙 卡 疏卡 // $108材料有蕃茄、杂菜、半熟蛋、feta cheese，酱汁似肉酱既味道+微香辣+更多蕃茄。因为加左西班牙辣肉肠，平时食开谭仔清汤嘅本人食到最尾觉得太咸太辣唔够包 ꉂ(´꒳` ) 餐厅人手制作嘅意大利 focaccia 烘干得香脆，厚厚涂一层酱汁食好惹味。○ 𝐒𝐢𝐧𝐠𝐥𝐞 𝐎𝐫𝐢𝐠𝐢𝐧 𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞 // $50朱古力应该至少系 70% ，甜度适中可可味浓，奶味重，饮落感觉好舒服。
外形好似雪人非常可爱，外层超级酥脆，切开真系会卡嚓一声。顶层内部系淡忌廉馅，质感轻盈；下层内馅系开心果酱忌廉，超香浓果仁味，仲食到少少开心果碎！质感软滑顺口，甜度刚刚好～
○ 日 本 黑 芝 麻 白 玉 芝 士 蛋 糕 // $60
食到有少少芝士嘅咸香，但芝麻味几乎失踪。白玉原来系一层麻糬，夹喺 cheesecake 同忌廉中间，唔知系咪因为雪冻过变得唔烟韧。上面忌廉虽然轻盈顺滑，但感觉多余左，三种材料质感唔系好夹，食完系一种迷之感觉ʕ•͡-•ʔ
○ 𝐂𝐡𝐨𝐫𝐢𝐳𝐨 𝐒𝐡𝐚𝐬𝐡𝐮𝐤𝐚 北 非 沙 卡 疏卡 // $108
材料有蕃茄、杂菜、半熟蛋、feta cheese，酱汁似肉酱既味道+微香辣+更多蕃茄。因为加左西班牙辣肉肠，平时食开谭仔清汤嘅本人食到最尾觉得太咸太辣唔够包 ꉂ(´꒳` ) 餐厅人手制作嘅意大利 focaccia 烘干得香脆，厚厚涂一层酱汁食好惹味。
○ 𝐒𝐢𝐧𝐠𝐥𝐞 𝐎𝐫𝐢𝐠𝐢𝐧 𝐂𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞 // $50
朱古力应该至少系 70% ，甜度适中可可味浓，奶味重，饮落感觉好舒服。
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