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2024-09-03
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Daap价钱💲: $198 (restaurant week) 好味程度😋: 4.5/5服务🍴: 3.7/5环境🗾: 3.4/5性价比🥢: 4/5回头率😚: 4.5/5-见restaurant week平少少就去试试想食好耐的daap。除左想试佢哋的意粉，甜品的奶茶菠萝包更加系重点啦😗餐厅位置好少，主要都系为主一个厨师open area的bar枱，大概坐到12个人，另外仲有小小餐枱位置。因为厨师一人主理，所以出餐时间一定要等耐小小，但可以睇到佢煮野食的过程都好治愈😉-✅✅✅烤栗子汤配羊肚菌。未饮过栗子汤的我完全被惊艳了😳入口creamy丝滑，无晒任何栗子颗粒/粉状。味道系纯100%栗子🌰，浓郁的栗子甜味，加埋淡淡的烟熏羊肚菌味💯！！羊肚菌好大旧，本体被烟熏过之外亦都吸满汤汁，呢个汤太出色‼️-✅✅避风塘炒蟹肉手工意粉。呢个意粉超级阔又有厚度，系我钟意的类型😋就算咁阔，条面都可以挂晒汁，唔会汁还汁面还面就知有几好食！蟹肉好多，而个酱汁好似中式菜打左个芡咁几得意。面头有炸蒜、葱、辣椒做到避风塘的风味🥰-🆗黑安格斯牛腹肉配薯蓉杂菌。牛腹肉真系瘦，所以就算唔熟晒都会有d韧🙈以唔肥主要系肉的肉质来
价钱💲: $198 (restaurant week)
好味程度😋: 4.5/5
服务🍴: 3.7/5
环境🗾: 3.4/5
性价比🥢: 4/5
回头率😚: 4.5/5
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见restaurant week平少少就去试试想食好耐的daap。除左想试佢哋的意粉，甜品的奶茶菠萝包更加系重点啦😗餐厅位置好少，主要都系为主一个厨师open area的bar枱，大概坐到12个人，另外仲有小小餐枱位置。因为厨师一人主理，所以出餐时间一定要等耐小小，但可以睇到佢煮野食的过程都好治愈😉
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✅✅✅烤栗子汤配羊肚菌。未饮过栗子汤的我完全被惊艳了😳入口creamy丝滑，无晒任何栗子颗粒/粉状。味道系纯100%栗子🌰，浓郁的栗子甜味，加埋淡淡的烟熏羊肚菌味💯！！羊肚菌好大旧，本体被烟熏过之外亦都吸满汤汁，呢个汤太出色‼️
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✅✅避风塘炒蟹肉手工意粉。呢个意粉超级阔又有厚度，系我钟意的类型😋就算咁阔，条面都可以挂晒汁，唔会汁还汁面还面就知有几好食！蟹肉好多，而个酱汁好似中式菜打左个芡咁几得意。面头有炸蒜、葱、辣椒做到避风塘的风味🥰
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🆗黑安格斯牛腹肉配薯蓉杂菌。牛腹肉真系瘦，所以就算唔熟晒都会有d韧🙈以唔肥主要系肉的肉质来讲都算细嫩同小小淋。但可能因为都系偏瘦的关系，所以牛味唔太浓。反而🥔同d菇菇就几好食🤫
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✅✅自家制酸种菠萝包配港式奶茶雪糕。呢个酸种菠萝包同平时嘅港式菠萝包唔同。菠萝皮比较薄，同埋d裂纹都唔一样。连埋个包食，口感比较烟韧，符合酸种面包的特色😬细嚼下会觉得有小小的酸味。面包烘得热，而雪糕带半融状态，系冰火感觉。奶茶雪糕的茶味好香，好有港式奶茶浓茶的精粹，锡兰红茶的香味好突出🥳
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除左牛腹肉一般之外，其他都好出色。全部野的配搭都好少见，会想再来食其他唔同菜式，就算卡邦尼都好有兴趣😬
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