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2024-10-12
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居然被我发现文英街这家刚开没多久的日式私房菜餐厅HK$580就可以吃到9道菜每一道都非常精致用心除了采用新鲜的食材烹调之外 呈现方式也很别出心裁✨花雕酒酿海鲜｜醉虾、醉鲍鱼✨香箱蟹✨茶碗蒸✨北海道带子|海胆蟹膏牛乳汁✨苹果木烟熏厚切牛舌芯串✨蒲烧鳗鱼木棉豆腐手巻✨Prime牛柳裙边✨日本高菜白饭鱼炒饭 or 赤焰汤新竹米粉✨甜点：起司蛋糕 or 自家制香草冰淇淋个人最喜欢的是秋季限定的香箱蟹作为雌性松叶蟹 蟹肉的鲜甜自然不在话下他们蟹膏蟹黄肥美可口 特别的是搭配和歌山南高门梅醋一起吃 酸甜的味道把蟹肉的美味直接升华到另一个层次😋另一个私心推荐的是牛舌芯串以苹果木烟熏过香气扑鼻 牛舌芯皮脆里嫩 咬下去口感Q弹 搭配微酸的酱汁一起吃 口感非常丰富
HK$580就可以吃到9道菜
每一道都非常精致用心
除了采用新鲜的食材烹调之外 呈现方式也很别出心裁
✨花雕酒酿海鲜｜醉虾、醉鲍鱼
✨香箱蟹
✨茶碗蒸
✨北海道带子|海胆蟹膏牛乳汁
✨苹果木烟熏厚切牛舌芯串
✨蒲烧鳗鱼木棉豆腐手巻
✨Prime牛柳裙边
✨日本高菜白饭鱼炒饭 or 赤焰汤新竹米粉
✨甜点：起司蛋糕 or 自家制香草冰淇淋
个人最喜欢的是秋季限定的香箱蟹
作为雌性松叶蟹 蟹肉的鲜甜自然不在话下
他们蟹膏蟹黄肥美可口 特别的是搭配和歌山南高门梅醋一起吃 酸甜的味道把蟹肉的美味直接升华到另一个层次😋
另一个私心推荐的是牛舌芯串
以苹果木烟熏过香气扑鼻
牛舌芯皮脆里嫩 咬下去口感Q弹 搭配微酸的酱汁一起吃 口感非常丰富
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