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2024-06-17
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呢间餐厅除咗食Omakase set仲可以单点架，价钱唔算好贵今次食呢个Omakase set 系$680/位由前菜到甜品有10款野食前菜:【味淋鱼干天妇罗/炸日本白虾仔/自家制泡菜】鱼干天妇罗系我食过最好食嘅鱼干， 薄薄嘅天妇罗包住软淋淋嘅鱼干，口感好特别，日本白虾仔送啤酒一流。JA菜仙子拼盘:【大头虾/醉鲍鱼/花螺】呢三款酒味都好出，尤其系大头虾，虾头爆膏，仲有满满花雕酒香炸物:【海胆天妇罗伴鱼子酱】薄薄嘅天妇罗包住海胆，海胆唔会话炸到干哂，食落口仲好鲜味之前仲试过另一款炸物【蟹皇蟹肉腐皮春卷】都好正架主食:【南非鲍配白酒海胆汁】鲍鱼爽口弹牙，每口再点上白酒海胆汁，真系好好味【立鳞金鲷配黑松露野菌鲷鱼汁】鱼皮烧到卜卜脆，鱼肉仲好嫩，个汁好味到我饮哂【铁板大虾配虾膏浓汁】大虾超弹牙，虾膏浓汁用虾头嘅虾膏炒到好似比金沙包住，个个食完😋👍🏻【烟熏鸡肉棒配兰王月见】烧得外脆内嫩又够juicy ，另外点咗蛋黄后提升左个味蕾，食完只手仲有好香嘅烟熏味【铁板萨摩和牛】牛香味好重，夹埋蒜片好好食炒饭或新竹米粉系二选一我个日钟意食【高丽白饭鱼苗炒饭】甜品绿茶蕨饼好味，但我钟意上次个个【焦糖脆脆布甸】
仲可以单点架，价钱唔算好贵
今次食呢个Omakase set 系$680/位
由前菜到甜品有10款野食
前菜:
【味淋鱼干天妇罗/炸日本白虾仔/自家制泡菜】
鱼干天妇罗系我食过最好食嘅鱼干， 薄薄嘅天妇罗包住软淋淋嘅鱼干，口感好特别，日本白虾仔送啤酒一流。
JA菜仙子拼盘:
【大头虾/醉鲍鱼/花螺】
呢三款酒味都好出，尤其系大头虾，虾头爆膏，仲有满满花雕酒香
炸物:
【海胆天妇罗伴鱼子酱】
薄薄嘅天妇罗包住海胆，海胆唔会话炸到干哂，食落口仲好鲜味
之前仲试过另一款炸物【蟹皇蟹肉腐皮春卷】都好正架
主食:
【南非鲍配白酒海胆汁】
鲍鱼爽口弹牙，每口再点上白酒海胆汁，真系好好味
【立鳞金鲷配黑松露野菌鲷鱼汁】
鱼皮烧到卜卜脆，鱼肉仲好嫩，个汁好味到我饮哂
【铁板大虾配虾膏浓汁】
大虾超弹牙，虾膏浓汁用虾头嘅虾膏炒到好似比金沙包住，个个食完😋👍🏻
【烟熏鸡肉棒配兰王月见】
烧得外脆内嫩又够juicy ，另外点咗蛋黄后提升左个味蕾，食完只手仲有好香嘅烟熏味
【铁板萨摩和牛】
牛香味好重，夹埋蒜片好好食
炒饭或新竹米粉系二选一
我个日钟意食【高丽白饭鱼苗炒饭】
甜品
绿茶蕨饼好味，但我钟意上次个个【焦糖脆脆布甸】多D
除咗set其实佢全部都有单点架
必食推介
【牛小排铁板烧】$198
【蟹皇蟹肉腐皮春卷】$88
【铁板大虾配虾膏浓汁】$98
【烟熏鸡肉棒配兰王月见】$68
【味淋鱼干天妇罗】$88
另外有杯饮品叫【富士山】$38
都好正架， 蓝蓝紫紫咁嘅色，茶底加上奶盖面，打卡靓都几好饮。
呢间系我最钟意嘅餐厅之一
每次同朋友去食都赞不绝口
因为真系好好食😋
推介我嘅饭堂俾大家
Omakase
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