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2024-10-23
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十一假期同朋友去尖沙咀行街，记得厚福街蓝马有几间Cafe同埋餐厅，就拣咗鮨一试吓。「梅」、「兰」刺身杯 $158 each今次试咗「梅」同埋「兰」两款刺身杯，感觉都好澎湃！梅以虾同蟹做主题，蟹肉、蟹钳、赤虾上面加上鱼子酱同蟹籽做点缀，兰就用吞拿鱼蓉捞埋虾肉、三文鱼籽做底，上面加上白身鱼，仲有加咗金箔嘅海胆！成件事真系好奢侈🤣🤣🤣我最欣赏系佢个醋饭，唔系一般普通寿司白饭，而系已经加咗酱油嘅醋饭，个味道调校得几好。白子刺身 $148日本𩽾𩾌鱼肝 $84人生第一次食白子刺身同𩽾𩾌鱼肝，本身都惊会好腥，但系食落觉得几清爽弹牙，完全冇想像中以为会好滑潺潺嘅感觉，我谂我下次都会再试～盐烧鸡中翼（四只） $52辣酒煮广岛蚝 $88食咗咁多刺身，同朋友都叫咗啲熟食暖一暖个胃，盐烧鸡翼烧得比较干身脆口，几啱我口味，辣酒煮广岛蚝比我想像中辣少少，个甜味同辣系平衡到，个蚝都几大只，索咗啲汤汁好入味，最欣赏系佢个萝卜真系炆得好腍🍲🍲🍲
十一假期同朋友去尖沙咀行街，记得厚福街蓝马有几间Cafe同埋餐厅，就拣咗鮨一试吓。
「梅」、「兰」刺身杯 $158 each
今次试咗「梅」同埋「兰」两款刺身杯，感觉都好澎湃！梅以虾同蟹做主题，蟹肉、蟹钳、赤虾上面加上鱼子酱同蟹籽做点缀，兰就用吞拿鱼蓉捞埋虾肉、三文鱼籽做底，上面加上白身鱼，仲有加咗金箔嘅海胆！成件事真系好奢侈🤣🤣🤣我最欣赏系佢个醋饭，唔系一般普通寿司白饭，而系已经加咗酱油嘅醋饭，个味道调校得几好。
白子刺身 $148
日本𩽾𩾌鱼肝 $84
人生第一次食白子刺身同𩽾𩾌鱼肝，本身都惊会好腥，但系食落觉得几清爽弹牙，完全冇想像中以为会好滑潺潺嘅感觉，我谂我下次都会再试～
盐烧鸡中翼（四只） $52
辣酒煮广岛蚝 $88
食咗咁多刺身，同朋友都叫咗啲熟食暖一暖个胃，盐烧鸡翼烧得比较干身脆口，几啱我口味，辣酒煮广岛蚝比我想像中辣少少，个甜味同辣系平衡到，个蚝都几大只，索咗啲汤汁好入味，最欣赏系佢个萝卜真系炆得好腍🍲🍲🍲
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