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2023-09-13
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今晚四人行去左铜锣湾京都广场8楼渔火海鲜刺身火锅打边炉。渔火主打以滋润炖汤做汤底， 亦有新鲜海鲜刺身作为卖点， 好似加拿大野生象拔蚌等。我地有人食辣有人唔食辣， 于是叫左个渔火招牌麻辣锅同埋自家鲜鱼清汤锅。渔火招牌麻辣锅 - 好香好麻嘅香辣味， 辣味越煮就越辣，真系食到成身湿哂， 麻辣味唔同其他店咁一味死辣， 汤底材料十足， 香叶， 辣椒等等。自家鲜鱼清汤锅 - 头啖汤， 非常鲜甜， 好似饮紧老火鱼汤咁， 汤底用左大量鲜鱼黎煲， 唔怪得咁香甜。手切鲜牛颈脊 - 牛肉味浓， 油脂分布适中， 牛颈脊重要大大块， 必食。加拿大野生象拔蚌 - 超级爽甜， 弹牙饱满多肉，充满淡淡海水味， 又系必食之选。鲜九肚鱼 - 平时打边炉比较少食鱼， 怕佢唔新鲜又腥， 但老板娘推荐我地食九肚鱼， 话一定新鲜鲜甜， 肉身饱满嫩滑， 果然无介绍错。招牌云吞王， 粒云吞好似灌汤饺咁大只， 重要材料份量十足， 大大只弹牙爽口鲜虾喺入面， 正。鲜打靓虾滑 - 爽口弹牙， 重有粒粒虾籽喺上面， 好食。即炸松脆响铃 - 即炸即食， 热辣辣，无油益味， 入口超松脆， 就咁食同浓一分钟食都得。椒盐海中虾 - 中虾大大只， 爽
渔火主打以滋润炖汤做汤底， 亦有新鲜海鲜刺身作为卖点， 好似加拿大野生象拔蚌等。
我地有人食辣有人唔食辣， 于是叫左个渔火招牌麻辣锅同埋自家鲜鱼清汤锅。
渔火招牌麻辣锅 - 好香好麻嘅香辣味， 辣味越煮就越辣，真系食到成身湿哂， 麻辣味唔同其他店咁一味死辣， 汤底材料十足， 香叶， 辣椒等等。
自家鲜鱼清汤锅 - 头啖汤， 非常鲜甜， 好似饮紧老火鱼汤咁， 汤底用左大量鲜鱼黎煲， 唔怪得咁香甜。
手切鲜牛颈脊 - 牛肉味浓， 油脂分布适中， 牛颈脊重要大大块， 必食。
加拿大野生象拔蚌 - 超级爽甜， 弹牙饱满多肉，充满淡淡海水味， 又系必食之选。
鲜九肚鱼 - 平时打边炉比较少食鱼， 怕佢唔新鲜又腥， 但老板娘推荐我地食九肚鱼， 话一定新鲜鲜甜， 肉身饱满嫩滑， 果然无介绍错。
招牌云吞王， 粒云吞好似灌汤饺咁大只， 重要材料份量十足， 大大只弹牙爽口鲜虾喺入面， 正。
鲜打靓虾滑 - 爽口弹牙， 重有粒粒虾籽喺上面， 好食。
即炸松脆响铃 - 即炸即食， 热辣辣，无油益味， 入口超松脆， 就咁食同浓一分钟食都得。
椒盐海中虾 - 中虾大大只， 爽口弹牙， 椒盐非常惹味， 连虾壳都入哂味， 可以慢慢品尝。
鬼马油条 - 外脆内软， 点埋甜酸酱汁更加好味。
出黎食饭最紧要当然系好食啦， 但重有样更紧要就系服务态度， 老板娘每样菜式都会细心介绍， 亦会问客人味道如何， 值得一赞。
离开时，重见到有贵州茅台同獭祭呢d酒类， 啱哂饮得之人。
手切牛颈脊
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鲜九肚鱼
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招牌云吞王
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加拿大象拔蚌
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