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2024-03-26
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餐厅外面挂住好多灯笼充满日式风格，而内里格局以木系装潢为主。餐厅环境阔落，枱与枱距离充足，好适合一大班朋友饭聚。餐厅坐位有室外同室内供选择。而座位大致分卡位、吧枱位，同普通餐枱。鳕鱼白子¹³⁸鳕鱼白子味道鲜甜，入口绵滑。而外层轻轻火炙之后，变得更香口。搭配柚子醋，更添鲜味。矶烧富山湾萤光鱿鱼⁹⁸萤光鱿鱼经矶烧后味道鲜甜美味，入口有阵淡淡的海水鲜鱼味，如果不是有开车，边食边饮清酒，简直系人生一大享受！极上大渔贝烧¹³⁸极上大渔贝烧分别有帆立贝、生蚝、海老、三文鱼籽、海胆。海鲜经炭烧后鲜味十足，鲜甜无比。尤其帆立贝爽口弹牙，汤汁满溢。海胆蟹味噌甲罗烧¹²⁸味噌甲罗烧有鹌鹑蛋、海胆、蟹肉，还有三文鱼籽。上菜果刻已经闻到香浓嘅蟹膏味。而入口鲜味甘甜且有三文鱼籽的咸香，加上梳打饼，层次更加丰富。炭烧明太子鸡翼三本⁹⁸明太子鸡翼经炭烧后外皮变得金黄香脆，肉质嫩滑，肉汁满满。鸡翼去骨后可以大大啖咁食，非常满足！铁板烧海鲜野菌（鲍鱼、海老，鱿鱼）¹⁸⁸铁板烧海鲜野菌有爽口的鲍鱼、鲜甜的海老、弹牙的鱿鱼，仲有满满牛油同黑椒味的野菌。一上枱热辣辣香喷喷，佐饭一流！黑门三文鱼加州反卷¹³⁸黑门三文鱼味道鲜味
鳕鱼白子¹³⁸
鳕鱼白子味道鲜甜，入口绵滑。而外层轻轻火炙之后，变得更香口。搭配柚子醋，更添鲜味。
矶烧富山湾萤光鱿鱼⁹⁸
萤光鱿鱼经矶烧后味道鲜甜美味，入口有阵淡淡的海水鲜鱼味，如果不是有开车，边食边饮清酒，简直系人生一大享受！
极上大渔贝烧¹³⁸
极上大渔贝烧分别有帆立贝、生蚝、海老、三文鱼籽、海胆。海鲜经炭烧后鲜味十足，鲜甜无比。尤其帆立贝爽口弹牙，汤汁满溢。
海胆蟹味噌甲罗烧¹²⁸
味噌甲罗烧有鹌鹑蛋、海胆、蟹肉，还有三文鱼籽。上菜果刻已经闻到香浓嘅蟹膏味。而入口鲜味甘甜且有三文鱼籽的咸香，加上梳打饼，层次更加丰富。
炭烧明太子鸡翼三本⁹⁸
明太子鸡翼经炭烧后外皮变得金黄香脆，肉质嫩滑，肉汁满满。鸡翼去骨后可以大大啖咁食，非常满足！
铁板烧海鲜野菌（鲍鱼、海老，鱿鱼）¹⁸⁸
铁板烧海鲜野菌有爽口的鲍鱼、鲜甜的海老、弹牙的鱿鱼，仲有满满牛油同黑椒味的野菌。一上枱热辣辣香喷喷，佐饭一流！
黑门三文鱼加州反卷¹³⁸
黑门三文鱼味道鲜味爽甜富甘香，鱼油丰膄，肉质新鲜，极之爽口！而表面点缀蛋黄酱，中间再有甜甜的牛油果蓉，令人大快朵颐！
椰子雪葩半个⁷⁸
椰子雪葩口感绵滑，味道浓郁。作饭后甜点一流！
赤子草莓⁷⁸
草莓味道浓郁，酸酸甜甜开胃解渴必选！
整体餐厅评分很高。餐厅环境阔落舒适，枱与枱距离充足。店员服务态度好又够细心，食材更是从日本直运到港，非常新鲜。而款式又够多样化，系一间好值得推介嘅日本餐厅！
极上大渔贝烧
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黑门三文鱼加州反卷
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鳕鱼白子
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海胆蟹味噌甲罗烧
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矶烧富山湾萤光鱿鱼
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炭烧明太子鸡翼三本
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铁板烧海鲜野菌（鲍鱼、海老，鱿鱼）
$188
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椰子雪葩半个
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赤子草莓
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