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2024-03-01
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🍷Forkers (湾仔)📍今次嚟到湾仔食高质西餐🍾，环境劲宁静舒适，啱晒用嚟庆祝🎉🎊，又或者拍拖👫🏻，而且啲staff 劲nice，会好细心咁同你讲解🫶🏻。🍴Bread 餐包有三款，其中一款应该仲加咗啲红菜头喺入边🥬，够晒特别😙。而且仲会有两款酱，分别系香草牛油🧈同埋bell pepper同茄子等等整嘅酱🫑。🍴Jamón Iberico de Bellota 48+ Months48个月西班牙黑毛猪风干火腿系由农场直送🌾，有浓郁嘅油香味同橡果香🌰，用嚟送酒一流🍷。🍴Saicho sparkling tea — darjeeling $98(per glass)而唔饮得酒嘅唔紧要，可以试吓呢一个sparkling tea🥂，亦都系好有层次，又茶香味得嚟🫖，亦好有余韵。🍽️Set Dinner — $498（per pax)𠮶set有齐appetizers、main courses、sides、dessert of the day同coffee or tea ☕️ 。Appetizers🍴Shrimp And Lobster Essence + $88龙虾汤个质底好浓稠，同时亦都好浓郁
今次嚟到湾仔食高质西餐🍾，环境劲宁静舒适，啱晒用嚟庆祝🎉🎊，又或者拍拖👫🏻，而且啲staff 劲nice，会好细心咁同你讲解🫶🏻。
🍴Bread
餐包有三款，其中一款应该仲加咗啲红菜头喺入边🥬，够晒特别😙。而且仲会有两款酱，分别系香草牛油🧈同埋bell pepper同茄子等等整嘅酱🫑。
🍴Jamón Iberico de Bellota 48+ Months
48个月西班牙黑毛猪风干火腿系由农场直送🌾，有浓郁嘅油香味同橡果香🌰，用嚟送酒一流🍷。
🍴Saicho sparkling tea — darjeeling $98(per glass)
而唔饮得酒嘅唔紧要，可以试吓呢一个sparkling tea🥂
，亦都系好有层次，又茶香味得嚟🫖，亦好有余韵。
🍽️Set Dinner — $498（per pax)
𠮶set有齐appetizers、main courses、sides、dessert of the day同coffee or tea ☕️ 。
Appetizers
🍴Shrimp And Lobster Essence + $88
龙虾汤个质底好浓稠，同时亦都好浓郁🦞，而且好creamy 吓。
🍴Foie Gras on baguette toast
帮鹅肝煎到鹅油𠮶种香味出晒🦢，每一啖好似食紧鹅油嘅精华咁🤩，而且去配咗带有酸味嘅酱，再配埋烘好咗嘅汉堡包🍔，完全唔会觉得腻👍🏻。
Main Course
🍴Lamb Wellington + $128
个威灵顿羊就连我一个唔点食羊嘅人都食到少少🐑，冇乜膻味。个皮焗好脆，而且入边有茄子同埋鱼🐟，令到成个口感同味道层次丰富咗好多。同埋佢个薯蓉唔系行滑嘅路线🥔，但系系超香奶味🥛。
🍴Taste of Ibérico + $128
个黑毛猪我哋拣咗medium，口感好细嫩，亦都好弹牙、juice💦，而且啲油脂分布得好平均。佢个底有个南瓜蓉🎃，超甜同埋滑。
Sides
🍴seasoned french fries
薯条本身洒咗啲鸡盐喺上边🧂，就算唔点茄汁已经好有味🥫，而且炸到好脆。
🍴grilled asparagus
个芦笋就系好健康嘅感觉😂，净系轻轻调咗味，食返本身嘅原汁原味🎋。
Dessert of the day
个柠檬蛋白挞超级清新🍋，用嚟收尾一流😍，好有层次，上边有热情果干，带点甜味，可以中和返柠檬嘅酸味。本身已经食到劲饱，但都好食到𠮶碟可以反光🪩。
而第二款系焦糖挞，分别有三层，中间𠮶层系拖肥味🍬，食落有少少甜，但配埋果干又中和返⚖️。
Tea
🍴honey lemonade
食到好饱之后🫄🏻，又可以边饮嘢🍯、边吹吓水，唔使惊俾人赶走，环境又舒服😌，我哋成餐饭加加埋埋食咗两个钟🕐，系想同朋友倾吓偈嘅好选择👯。
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