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2024-04-25
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呢间由土瓜湾新搬去湾仔嘅扒房实而不华，set dinner前菜、主菜选择丰富，想食好啲可以加钱升级海鲜+意粉，丰俭由人！﹆ set dinner $498全部餐包皆嚟自bakehouse，包括focaccia, sour dough同红菜头面包三款，配上自家制嘅香草蕃茄干酱及香草牛油，诚意十足！𖦹 ijamón iberico de bellota 48+ month食set 会送48个月风干纯种西班牙黑毛猪火腿，由西班牙既农场直送到港，咸香味浓郁，油脂丰富，夹包or送酒都一流，啱食仲可以买包返屋企。𖦹 appetisers ♙ usda beef tartare牛肉鲜嫩多汁，非常新鲜，食落牛味香浓而且完全无筋，口感好软腍，搭配上各种香料和调味料 配埋薄脆呃面包一齐食口感更加丰富。♙ maryland crab cakes +$128系食到一丝丝蟹肉嘅蟹饼～𖦹 main coursesfish of the day - grouper confit +$128惊喜之作！东星班鲜嫩多汁，鱼皮脆口，食落啖啖肉，酱汁creamy。♙ lamb wellington +$128平时多数见到威灵
﹆ set dinner $498
全部餐包皆嚟自bakehouse，包括focaccia, sour dough同红菜头面包三款，配上自家制嘅香草蕃茄干酱及香草牛油，诚意十足！
𖦹 ijamón iberico de bellota 48+ month
食set 会送48个月风干纯种西班牙黑毛猪火腿，由西班牙既农场直送到港，咸香味浓郁，油脂丰富，夹包or送酒都一流，啱食仲可以买包返屋企。
𖦹 appetisers
♙ usda beef tartare
牛肉鲜嫩多汁，非常新鲜，食落牛味香浓而且完全无筋，口感好软腍，搭配上各种香料和调味料 配埋薄脆呃面包一齐食口感更加丰富。
♙ maryland crab cakes +$128
系食到一丝丝蟹肉嘅蟹饼～
𖦹 main courses
fish of the day - grouper confit +$128
惊喜之作！东星班鲜嫩多汁，鱼皮脆口，食落啖啖肉，酱汁creamy。
♙ lamb wellington +$128
平时多数见到威灵顿牛柳，第一次见有羊嘅version。酥皮富牛油香，略嫌腍咗少少；羊肉完全唔膻，肉质软腍。值得一提嘅系伴碟（完全唔起眼）嘅焗薯，外皮微脆，超级软绵。
𖦹 side dishes
♙ caesar salad ♙ sautéed mushrooms
闺蜜 be like: 我要食多d菜，so salad here we go。sidenote：烟肉够脆，菜又甜，加分。
𖦹 desserts
♙ cappuccino mouse cake ♙ lemon tart
cappuccino cake有三层，最底层系朱古力曲奇碎，中间系咖啡布甸，上层系牛奶mousse，层次丰富；柠檬挞就正常发挥，酸酸甜甜咁。
𖦹 riverby estate sauvignon blanc 2023 $98
餐厅推荐既白酒，饮落有番石榴味道几易入口。
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