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2024-03-27
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尖沙咀 位于美丽华商场2 期, 酒店区, 又近地铁站, 交通极方便. 必要预订座位. 餐厅装修时尚, 设有多间贵宾房. 我们安排座位在大厅, 光线充足, 位置光猛阔落, 侍应招呼好好, 立即送上热茶, 小食及餐牌, 招牌菜 ~ 喜记正宗炒辣蟹, 好吸睛, 镇店之宝, 必点.有介绍多种烹调蟹食法, 还有富贵虾.牛, 猪, 鸡, 小菜, 有很多选择. 我们点菜无难度.不一会儿, 冷盘 招牌醉鲍鱼. 由遥控卡车送上. 原只鲍鱼好吸引, 鲍鱼经过清酒泡浸, 肉质爽弹, 鲍鱼本质稔滑鲜甜, 加上清酒香味, 好好食. 豉椒炒蚬蚬肉大粒好饱满, 入口鲜甜, 无沙. 豉椒味道浓厚, 自家制酱汁好惹味.招牌菜主角, 喜记正宗炒辣蟹 (一只), 大约1斤4两. 辣度可以自选: 大, 中或小辣度. 我们选了小辣. 热腾腾辣蟹送到我们台前, 上台时备有蟹钳, 胶手套和湿手纸, 好贴心. 巨蟹红卜卜, 蒜香味浓, 色香味俱全!!侍应姐姐马上前来替我们拆蟹, 她很有经验, 先取大蟹钳, 好容易把厚厚的蟹壳移走, 蟹钳巨形多肉, 蟹肉鲜嫩多汁,
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蚬肉大粒好饱满, 入口鲜甜, 无沙. 豉椒味道浓厚, 自家制酱汁好惹味.
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热腾腾辣蟹送到我们台前, 上台时备有蟹钳, 胶手套和湿手纸, 好贴心. 巨蟹红卜卜, 蒜香味浓, 色香味俱全!!
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豆豉鲮鱼炒油麦菜 ~ 油麦菜新鲜嫩绿, 用上豆豉鲮鱼炒, 好 惹味.
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