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2025-03-23
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在尖沙咀中國保險大廈內有間別具一格的素食餐廳——雅‧悠蔬食。以健康素食為主打的餐廳，店內用上紫色和米白色為主的簡潔裝修，營造出舒適雅致且充滿浪漫氛圍的用餐環境。適合追求健康飲食的都市人用餐好選擇。午市的餐廳品選擇非常豐富，涵蓋韓、泰、西、日、中式等多種風味，滿足不同食客的口味偏好。我和朋友選擇了兩款午市套餐，包括前菜、湯品、主食和飲品。我們點選了中式餐湯，✨霸王花南北杏雪耳蓮藕潤肺湯。湯色清澈，入口溫潤，每啖都充滿着蓮藕的香甜，清潤又健康👍前菜：✨新薯蔬果青醬黑醋藜麥沙律，這小碟色彩繽紛蔬果和藜麥加入黑醋汁，口感豐富，清爽開胃，作為前菜真是冇得彈👍主食：✨欖菜素肉碎四季豆炒飯配沙爹串燒（微辣）$108米飯炒得粒粒分明，欖菜的鹹香與素肉碎的質感完美融合，整體調味恰到好處，不會過於油膩，搭配甜甜辣辣的沙爹素肉串燒，增添了不少風味。✨素瑤柱上海粗炒配椒鹽椰菜花$98這道菜式用了爽脆的銀芽和紅蘿蔔絲同炒，麵條紮實有韌性，每條麵條都掛滿香濃的醬汁，這口感我最喜愛😍再加上兩大顆椒鹽椰菜花，因用了粉漿包着來炸，所以食到真的外脆內嫩，惹味十足😋🥤飲品方面就選了檸檬蜂蜜生薑茶凍檸檬蜂蜜水飲品都清潤解渴又
午市的餐廳品選擇非常豐富，涵蓋韓、泰、西、日、中式等多種風味，滿足不同食客的口味偏好。
我和朋友選擇了兩款午市套餐，包括前菜、湯品、主食和飲品。
我們點選了中式餐湯，✨霸王花南北杏雪耳蓮藕潤肺湯。
湯色清澈，入口溫潤，每啖都充滿着蓮藕的香甜，清潤又健康👍
前菜：✨新薯蔬果青醬黑醋藜麥沙律，
這小碟色彩繽紛蔬果和藜麥加入黑醋汁，口感豐富，清爽開胃，作為前菜真是冇得彈👍
主食：✨欖菜素肉碎四季豆炒飯配沙爹串燒（微辣）$108
米飯炒得粒粒分明，欖菜的鹹香與素肉碎的質感完美融合，整體調味恰到好處，不會過於油膩，搭配甜甜辣辣的沙爹素肉串燒，增添了不少風味。
✨素瑤柱上海粗炒配椒鹽椰菜花$98這道菜式用了爽脆的銀芽和紅蘿蔔絲同炒，麵條紮實有韌性，每條麵條都掛滿香濃的醬汁，這口感我最喜愛😍再加上兩大顆椒鹽椰菜花，因用了粉漿包着來炸，所以食到真的外脆內嫩，惹味十足😋
🥤飲品方面就選了檸檬蜂蜜生薑茶
凍檸檬蜂蜜水
飲品都清潤解渴又好飲
🍮最後還加$28追加了個焗蓮蓉西米布甸，上枱熱辣辣，食落香甜嫩滑😋這間餐廳不僅在食材選擇上追求健康和新鮮，更在烹調手法上展現了創意與多元化，重要的是每個餐品都好味，必定回訪😊
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