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2020-11-01
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荃湾杨屋道街市远近驰名，最近发现对面的金记冰室原来已结业，很快就改了土瓜湾的楚撚记进驻荃湾，记得多年前到过土瓜湾店，印象不错，故此相约友人，四人饭聚一下。老友预早订枱，知道由于新店人气食店关系，明白需要等等，等了45分钟安排入座，交枱时店员已多次说明进餐时间为两小时，明白香港租金贵，四位，进餐两小时应该冇问题。原装修保留返上一手金记的影子。这里自携餐酒过来的话，要收开瓶费$150/支，所以一坐低，便点了招牌啤酒一试。楚撚桂圆手工啤$42~万寿无疆通花碗花纹作为招牌酒标，配冰冻的战斗碗，味道带有阵阵的桂花、杞子、圆肉香味，浓厚有特色，值得一试。小炒王$88~第一道菜上来小炒王，未见干身，底部还感到湿湿哋，大家都觉得有进步的空间。椒盐鲜鱿$92~鱿鱼够厚身，质感够Juicy ，略嫌过分椒盐，但也是啤酒的好撘档，价钱扁贵。豆浆杞子鲜腐竹浸娃娃菜$72~由于多个小菜都较为浓烈味道，点这道菜，相当惹人讨好。黑松露手打莲藕墨鱼饼$95~加入点点黑松露，即时将它变得矜贵，所以价钱也提升不少，但质感未算弹牙。菠萝生炒骨$78~酱爆鸳鸯鸡煲$99~鸳鸯鸡即是田鸡和鸡，但田鸡的比例太少，但点点麻辣味道惹味
老友预早订枱，知道由于新店人气食店关系，明白需要等等，等了45分钟安排入座，交枱时店员已多次说明进餐时间为两小时，明白香港租金贵，四位，进餐两小时应该冇问题。
原装修保留返上一手金记的影子。
这里自携餐酒过来的话，要收开瓶费$150/支，所以一坐低，便点了招牌啤酒一试。
楚撚桂圆手工啤$42~
万寿无疆通花碗花纹作为招牌酒标，配冰冻的战斗碗，味道带有阵阵的桂花、杞子、圆肉香味，浓厚有特色，值得一试。
楚撚桂圆手工啤
$42
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小炒王$88~
第一道菜上来小炒王，未见干身，底部还感到湿湿哋，大家都觉得有进步的空间。
小炒王
$88
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椒盐鲜鱿$92~
鱿鱼够厚身，质感够Juicy ，略嫌过分椒盐，但也是啤酒的好撘档，价钱扁贵。
椒盐鲜鱿
$92
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豆浆杞子鲜腐竹浸娃娃菜$72~
由于多个小菜都较为浓烈味道，点这道菜，相当惹人讨好。
豆浆鲜腐竹浸娃娃菜
$72
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黑松露手打莲藕墨鱼饼$95~
加入点点黑松露，即时将它变得矜贵，所以价钱也提升不少，但质感未算弹牙。
黑松露墨鱼饼
$95
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菠萝生炒骨$78~
菠萝生炒骨
$78
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酱爆鸳鸯鸡煲$99~
鸳鸯鸡即是田鸡和鸡，但田鸡的比例太少，但点点麻辣味道惹味非常。
酱爆鸳鸯鸡煲
$99
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芝士琵琶豆腐$78~
原先大家谂住这道菜是琵琶豆腐内有芝士，殊不知原来是附上一碗芝士酱作配搭，当端上枱时倍感失望，而且那芝士酱未够热，反而觉得有点失色。
芝士琵琶豆腐
$78
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脆皮炸大肠(凤梨底)$88~
大家都觉得有点像㕑窗的demo
脆皮猪大肠
$88
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猪油捞饭$20~
DIY的猪酒捞饭，朋友吃得开心又有罪恶感，自斟自捞，再自己加葱和芫茜，DIY 捞捞捞⋯⋯
猪油捞饭
$20
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整体来说:
小菜分量扁细，所以对比价钱扁贵。
由于我们四人安排卡位位置，又近厨房上菜位，所以点菜时间相当快速，四个人我们点了八个小菜，两支啤酒，四个饭，进餐时个半钟已吃完，店员立即收晒我们的枱，示意交枱感，令食客感到相当有压力，但明明每张枱都贴有一张3M纸写明交枱时间，而我们还有半个钟才要交枱，由于疫情后，与朋友太耐冇见，当然想讲多两句，但感觉压力后于是决定离场⋯⋯
结账时店员还叫我们写意见书，朋友已经再没心情了。
明白疫情后食店想做多点生意，但定了两小时进餐时间，没有理由个半钟便赶客走，希望明白消费者的感受⋯⋯
张贴
