靠得住粥麵小館 (康怡廣場北座)

营业中

休息中

和朋友晚上到康怡广场试吓靠得住新开的分店。在入口位置旁边另外仲有两间食肆，而靠得住就最多人排队，加上有米芝连的推荐，不禁令我十分期待，回想起第一次在湾仔老店的美味粥底。今晚睇吓变咗集团式经营后，是否能保持以前的水准。今次点了味醂和风猪手、清炒菜心、鱼片粥同水饺。由于等了30分钟先有位，鱼片粥一到就马上开动。要赞的是份量足，大大碗，又加了生菜，令味道很丰富。去粥面店一向都系食开南乳猪手，今次用味醂豉油的猪手酱汁带微辣，有新鲜感，如果用嚟捞面会很不错。清炒菜心味道正路，菜心亦够嫩。相比之下水饺有D失准，馅料没有鲜味，汤底亦不够清澈，有改善空间。整体味道不错，坐得舒服，价钱亦合理，会再嚟。