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2024-10-22
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10月份生日月特别多饭局，星期日晚约左朋友食韩烧，拣左呢间位于启德Airside既釜山人气过江龙烧肉店冬柏，店员安排我地坐系梳化位，望到窗外开扬既景观，坐得好舒服🫶店员送上多款前菜，包括韩式泡菜、南瓜蓉、海带、菠菜同芽菜等等，仲有炉边蛋同芝士栗米，前菜已经咁丰富点算好
🌟牛小排 ($280)🌟和牛牛五花 ($158)牛肉方面我地叫左牛小排同和牛牛五花，牛小排是是位于胸腔左右两侧，肉质鲜美，油花分布均匀；而和牛五花和牛五花是和牛前胸部位，肥瘦相间，烧烤过后油脂出现微微焦香，口感软嫩🌟一级五花肉 ($238)店员将五花肉放系铁板上面烧，两边烧至半熟再剪成一件件，份量都几多，五花肉两边烧至金黄色，香脆之余配埋泡菜一齐食，泡菜有助解腻，推介🌟猪皮 ($88)自从之前试过烧猪皮之后就爱上左，同五花肉一样将猪皮放上铁板上面烧，猪皮慢慢膨胀至弯曲，入口超级 Q 弹且嚼感十足，猪皮用上我制酱汁腌制，含有丰富既骨胶原，正呀🌟海鲜煎葱饼 ($138)食韩烧我多数都会叫海鲜煎饼而这里的海鲜煎饼，厚厚的煎饼外酥内软且份量十足，超足料既海鲜煎饼，性价比高🌟焦糖布甸 ($45)🌟芝士蛋糕配雪糕 ($55)甜品方面
🌟牛小排 ($280)🌟和牛牛五花 ($158)
牛肉方面我地叫左牛小排同和牛牛五花，牛小排是是位于胸腔左右两侧，肉质鲜美，油花分布均匀；而和牛五花和牛五花是和牛前胸部位，肥瘦相间，烧烤过后油脂出现微微焦香，口感软嫩
🌟一级五花肉 ($238)
店员将五花肉放系铁板上面烧，两边烧至半熟再剪成一件件，份量都几多，五花肉两边烧至金黄色，香脆之余配埋泡菜一齐食，泡菜有助解腻，推介
🌟猪皮 ($88)
自从之前试过烧猪皮之后就爱上左，同五花肉一样将猪皮放上铁板上面烧，猪皮慢慢膨胀至弯曲，入口超级 Q 弹且嚼感十足，猪皮用上我制酱汁腌制，含有丰富既骨胶原，正呀
🌟海鲜煎葱饼 ($138)
食韩烧我多数都会叫海鲜煎饼而这里的海鲜煎饼，厚厚的煎饼外酥内软且份量十足，超足料既海鲜煎饼，性价比高
🌟焦糖布甸 ($45)
🌟芝士蛋糕配雪糕 ($55)
甜品方面我地就叫左焦糖布甸同芝士蛋糕，焦糖布甸有丝滑的质感，水嫩细致又充满弹性，而芝士蛋糕口感幼滑细致，充满醇厚滋味，芝士迷的首选推荐
🌟柚子柠檬梳打 ($42)
🌟荔枝梳打 ($42)
食到咁上下当然要叫返杯透心凉既特饮啦，柚子柠檬梳打口感清新，荔枝梳打味道香甜，为呢餐生日饭画上完美既句号
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