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2024-04-18
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铜锣湾日式串烧居酒屋🏮呢一间位于铜锣湾SOGO附近嘅日式居酒屋，主打日本备长炭火串烧，佢哋嘅鸡串烧都分咗好多部位，价钱都合理～鸡肝酱多士 ($58)有别于一般鸭肝酱，将鸡肝酱涂抹系酥脆多士片上，口感酥脆，充满浓郁嘅内脏香气🐔鸡爽肉 ($36)：经炭火烧烤，表面烧得香脆，同时内部保持嫩滑的口感。肉质充满弹性之余，鲜美多汁黑松露带子 ($58)：以新鲜带子配上黑松露调味。外层微焦，入面保持鲜嫩。而且黑松露香气增添不少层次🐠炭烧白鳝 ($58)：白鳝经炭火烧烤，外皮香脆同时肉质鲜嫩，口感弹牙，搭配炭火的烧烤香气十分惹味无花果卷 ($28)盐烧牛舌芯 ($48)牛舌芯用少许盐同黑胡椒调味，外表微焦，厚切令到口感软嫩，多汁又有嚼劲浓香鸡汤素面 ($48)浓郁鸡汤熬煮的素面。汤头浓郁，配上爽滑素面免治鸡肉棒(配月见)($38)以照烧汁调味既鸡肉棒肉汁丰富，搭配月见酱汁盐烧黑毛和牛牛小排($68)和牛以盐同黑椒调味，入口充满油香配搭洋葱可以解腻🧅地址：炭火地鸡 铜锣湾登龙街28号永光中心15楼。#goeat铜锣湾#铜锣湾美食#铜锣湾居酒屋#铜锣湾好去处#日本居酒屋#日式居酒屋#炭火地鸡
呢一间位于铜锣湾SOGO附近嘅日式居酒屋，主打日本备长炭火串烧，佢哋嘅鸡串烧都分咗好多部位，价钱都合理～
鸡肝酱多士 ($58)
有别于一般鸭肝酱，将鸡肝酱涂抹系酥脆多士片上，口感酥脆，充满浓郁嘅内脏香气
🐔鸡爽肉 ($36)：
经炭火烧烤，表面烧得香脆，同时内部保持嫩滑的口感。肉质充满弹性之余，鲜美多汁
黑松露带子 ($58)：
以新鲜带子配上黑松露调味。外层微焦，入面保持鲜嫩。而且黑松露香气增添不少层次
🐠炭烧白鳝 ($58)：
白鳝经炭火烧烤，外皮香脆同时肉质鲜嫩，口感弹牙，搭配炭火的烧烤香气十分惹味
无花果卷 ($28)
盐烧牛舌芯 ($48)
牛舌芯用少许盐同黑胡椒调味，外表微焦，厚切令到口感软嫩，多汁又有嚼劲
浓香鸡汤素面 ($48)
浓郁鸡汤熬煮的素面。汤头浓郁，配上爽滑素面
免治鸡肉棒(配月见)($38)
以照烧汁调味既鸡肉棒肉汁丰富，搭配月见酱汁
盐烧黑毛和牛牛小排($68)
和牛以盐同黑椒调味，入口充满油香配搭洋葱可以解腻🧅
地址：炭火地鸡
铜锣湾登龙街28号永光中心15楼。
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