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2023-08-13
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星期五晚开完OT同同事系附近食埋饭先返屋企，系openrice search到呢间系永光中心楼上既串烧店炭火地鸡，餐厅用上日式备长炭烧烤，入到餐厅已经闻到劲香～🌟味醂鱼干 ($48)小食必点味醂鱼干，边倾计边食就最正，点埋蛋黄酱食更perfect🌟烧鸟▫️鸡皮 ($34)▫️鸡软骨 ($30/串; $58/2串)▫️鸡翼 ($32/串; $58/2串)▫️鸡肾 ($58/2串)▫️鸡肝 ($40)▫️免治鸡肉棒 ($38)餐厅名系炭火地鸡，当然主打系鸡既不同部位啦，鸡皮烧到好香脆好似食紧薯片咁，鸡翼烧到刚刚好，口感juicy，鸡软骨亦系my all time favourite，要赞下佢地既免治鸡肉棒，蘸上蛋液一齐食口感层次非常丰富🌟牛肉▫️盐烧牛舌芯 ($58)▫️盐烧A4和牛三角腩 ($68)除左烧鸟之外，炭火地鸡更提供多款牛肉串烧同海鲜，牛舌芯系一条牛舌中心的位置，嫩滑无筋，烧烤过后特别惹味；和牛三角腩油花满溢，口感软嫩而且入口即溶🌟海鲜▫️海老卷 ($48)▫️炭烧白鳝 ($68)▫️黑松露带子烧 ($58)海老卷够哂特别，用上腩肉川卷住虾肉，烧烤过后腩肉既油花渗透落虾肉度，正呀，黑松露带子烧都好香
🌟味醂鱼干 ($48)
小食必点味醂鱼干，边倾计边食就最正，点埋蛋黄酱食更perfect
🌟烧鸟
▫️鸡皮 ($34)
▫️鸡软骨 ($30/串; $58/2串)
▫️鸡翼 ($32/串; $58/2串)
▫️鸡肾 ($58/2串)
▫️鸡肝 ($40)
▫️免治鸡肉棒 ($38)
餐厅名系炭火地鸡，当然主打系鸡既不同部位啦，鸡皮烧到好香脆好似食紧薯片咁，鸡翼烧到刚刚好，口感juicy，鸡软骨亦系my all time favourite，要赞下佢地既免治鸡肉棒，蘸上蛋液一齐食口感层次非常丰富
🌟牛肉
▫️盐烧牛舌芯 ($58)
▫️盐烧A4和牛三角腩 ($68)
除左烧鸟之外，炭火地鸡更提供多款牛肉串烧同海鲜，牛舌芯系一条牛舌中心的位置，嫩滑无筋，烧烤过后特别惹味；和牛三角腩油花满溢，口感软嫩而且入口即溶
🌟海鲜
▫️海老卷 ($48)
▫️炭烧白鳝 ($68)
▫️黑松露带子烧 ($58)
海老卷够哂特别，用上腩肉川卷住虾肉，烧烤过后腩肉既油花渗透落虾肉度，正呀，黑松露带子烧都好香，带子唔会烧到过火，配埋黑松露既香气，推介
🌟饮品
▫️青柠菠萝梳打 ($38)
▫️百香果梳打 ($36)
食串烧配梳打或啤酒当然系最佳享受啦，叫左青柠菠萝梳打同百香果梳打，够哂透心凉
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