備長

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休息中

我今日放工后，约同好友去位于铜锣湾轩尼诗道525号澳门逸园中心26楼的「备长」食串烧，环境舒适，坐得舒服。我点左个 寿司特上 Assorted Sushi(8 kinds) $320, 有吞拿鱼腩、三文鱼、油甘鱼、赤虾、带子、海胆、鱿鱼、赤贝。好友点左 牛舌厚切$78，白鳝$88，蒲烧鳗鱼$48，柚子芥末墨鱼须$38，自家制免治鸡肉捧（付温泉蛋）$42，前菜条 $28。寿司特上的各种寿司，材料丰富及非常新鲜好味；牛舌的牛味浓郁，肉质鲜嫩；白鳝非常厚肉，鳝肉香浓好食；鳗鱼烧得好味，墨鱼须好脆口又好食；鸡肉棒点著温泉蛋，好特别的食法；前菜条好新鲜。