翠林辣蟹舫

Greenland Spicy Crab
885
15
25
等级4
265
0
好耐好耐以前系去港岛果边食辣蟹既, 但唔知从何时起就无再去过食, 因为怕海鲜价比人㓥, 今次经朋友介绍, 话系尖沙咀有专门食辣蟹的餐厅, 价钱公道明码实价, 就叫左佢带我去试试我久未食过的避风塘炒辣蟹。今晚叫左几道菜色:黄金流沙虾球前菜先黎的是黄金流沙虾球, 把新鲜海虾去壳,新鲜虾球肉质弹牙爽脆,配上炸至金黄色的咸蛋碎咸香惹味。潮式酸菜水煮鱼味浓带微酸,浓郁不攻鼻的酸香让人久久难以忘记,少少辣椒和花椒隐隐带出香气, 酸香并存,而且不计成本用龙趸鱼片作为主菜, 看得出餐厅的心恩。厚切龙趸鱼片鲜嫩甜美,咸酸香鲜无人能抵挡。镇店之宝避风塘炒辣蟹主角终于来了, 翠林的避风塘炒辣蟹,大蟹即叫即捞即㓥,蟹肉新鲜甜美饱满,沾上大量新鲜炸好的蒜头同食,避风塘香蒜辣椒粒甘香抢口,香口得黎蟹肉鲜甜又惹味人,但又不会过油而且大厨厨艺非常精湛,功夫到家,能够锁住蟹肉鲜甜的肉汁,叫人欲罢不能。药膳蒸鸡有鱼有蟹有虾当然还有鸡, 红枣滋补强壮,有明目、降压、降血糖之功效, 与鸡同吃可以健脾补肺、滋阴强壮, 而且鸡肉鲜嫩, 大小切得刚刚好一口一块, 不错。香芒樱花虾炒饭最后还叫了一道香芒樱花虾炒饭材料虽然简单,但炒饭
更多
好耐好耐以前系去港岛果边食辣蟹既, 但唔知从何时起就无再去过食, 因为怕海鲜价比人㓥, 今次经朋友介绍, 话系尖沙咀有专门食辣蟹的餐厅, 价钱公道明码实价, 就叫左佢带我去试试我久未食过的避风塘炒辣蟹。今晚叫左几道菜色:

黄金流沙虾球
黄金流沙虾球
27 浏览
0 赞好
0 留言

前菜先黎的是黄金流沙虾球, 把新鲜海虾去壳,
黄金流沙虾球
30 浏览
0 赞好
0 留言

新鲜虾球肉质弹牙爽脆,
黄金流沙虾球
24 浏览
0 赞好
0 留言

配上炸至金黄色的咸蛋碎咸香惹味。


潮式酸菜水煮鱼
潮式酸菜水煮鱼
15 浏览
0 赞好
0 留言

味浓带微酸,浓郁不攻鼻的酸香让人久久难以忘记,
潮式酸菜水煮鱼
16 浏览
0 赞好
0 留言

少少辣椒和花椒隐隐带出香气, 酸香并存,
潮式酸菜水煮鱼
25 浏览
0 赞好
0 留言

而且不计成本用龙趸鱼片作为主菜, 看得出餐厅的心恩。
潮式酸菜水煮鱼
27 浏览
0 赞好
0 留言

厚切龙趸鱼片鲜嫩甜美,咸酸香鲜无人能抵挡。


镇店之宝避风塘炒辣蟹
镇店之宝避风塘炒辣蟹
19 浏览
0 赞好
0 留言

主角终于来了, 翠林的避风塘炒辣蟹,
镇店之宝避风塘炒辣蟹
23 浏览
0 赞好
0 留言

大蟹即叫即捞即㓥,蟹肉新鲜甜美饱满,
镇店之宝避风塘炒辣蟹
26 浏览
0 赞好
0 留言

沾上大量新鲜炸好的蒜头同食,
镇店之宝避风塘炒辣蟹
17 浏览
0 赞好
0 留言

避风塘香蒜辣椒粒甘香抢口,
镇店之宝避风塘炒辣蟹
19 浏览
0 赞好
0 留言

香口得黎蟹肉鲜甜又惹味人,但又不会过油
镇店之宝避风塘炒辣蟹
18 浏览
0 赞好
0 留言

而且大厨厨艺非常精湛,功夫到家,能够锁住蟹肉鲜甜的肉汁,叫人欲罢不能。


药膳蒸鸡
药膳蒸鸡
23 浏览
0 赞好
0 留言

有鱼有蟹有虾当然还有鸡, 
红枣滋补强壮,有明目、降压、降血糖之功效, 
药膳蒸鸡
20 浏览
0 赞好
0 留言

与鸡同吃可以健脾补肺、滋阴强壮, 
而且鸡肉鲜嫩, 大小切得刚刚好一口一块, 不错。


香芒樱花虾炒饭
香芒樱花虾炒饭
18 浏览
0 赞好
0 留言

最后还叫了一道香芒樱花虾炒饭
材料虽然简单,但炒饭香气逼人啊!!!
香芒樱花虾炒饭
15 浏览
0 赞好
0 留言

鲜虾,鸡蛋、青葱、菜粒等等炒至金黄,
香芒樱花虾炒饭
19 浏览
0 赞好
0 留言

加上樱花虾带点咸味及香脆,让整锅炒饭又更上一层楼
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
推介美食
黄金流沙虾球
黄金流沙虾球
黄金流沙虾球
潮式酸菜水煮鱼
潮式酸菜水煮鱼
潮式酸菜水煮鱼
潮式酸菜水煮鱼
镇店之宝避风塘炒辣蟹
镇店之宝避风塘炒辣蟹
镇店之宝避风塘炒辣蟹
镇店之宝避风塘炒辣蟹
镇店之宝避风塘炒辣蟹
镇店之宝避风塘炒辣蟹
药膳蒸鸡
药膳蒸鸡
香芒樱花虾炒饭
香芒樱花虾炒饭
香芒樱花虾炒饭