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2024-11-30
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今天约了朋友于铜锣湾一间日式居酒屋食饭，餐厅有许多平时食不到的内脏串烧，令人大饱口福。餐厅正在做优惠推广，有部分串烧$34有两串，十分抵食。牛芯:肉质香嫩多汁，烤得恰到好处，牛肉味浓郁。牛骨髓：牛骨髓丰腴，葱花清香，再配上细腻的萝卜蓉，口感层次分明。牛肋条：肉质鲜美，有嚼劲，烤至外皮微焦，内里保持肉质的柔嫩，满口留香。大葱鸡肉串：鸡肉香嫩，大葱清甜，整体风味丰富。烧鸡中翼：外焦里嫩，表皮烤得金黄酥脆，咬下去香气四溢。车海老：烤制后虾肉鲜甜可口，虾膏丰富。牛肝：牛肝鲜美，千岛酱酸甜，增添了几分清爽的口感。翠玉瓜：翠玉瓜清甜，秘制酱汁香气四溢，清新可口。豆腐：豆腐外皮酥脆，内里保持了豆腐的细腻口感，再配上姜、葱、木鱼和酱油的调味，美味无比。
牛芯:
肉质香嫩多汁，烤得恰到好处，牛肉味浓郁。
牛骨髓：
牛骨髓丰腴，葱花清香，再配上细腻的萝卜蓉，口感层次分明。
牛肋条：
肉质鲜美，有嚼劲，烤至外皮微焦，内里保持肉质的柔嫩，满口留香。
大葱鸡肉串：
鸡肉香嫩，大葱清甜，整体风味丰富。
烧鸡中翼：
外焦里嫩，表皮烤得金黄酥脆，咬下去香气四溢。
车海老：
烤制后虾肉鲜甜可口，虾膏丰富。
牛肝：
牛肝鲜美，千岛酱酸甜，增添了几分清爽的口感。
翠玉瓜：
翠玉瓜清甜，秘制酱汁香气四溢，清新可口。
豆腐：
豆腐外皮酥脆，内里保持了豆腐的细腻口感，再配上姜、葱、木鱼和酱油的调味，美味无比。
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