影片
更多
2024-08-31
290 浏览
假期同屋企人去开铜锣湾广场，见到呢间真系岩岩新开张嘅中菜厅，屋企人又想食中菜，就入咗嚟试试🙂↕️ 因为新开幕，餐厅好新同干净～听个waiter介绍话呢间系明星经理人同老板开wow😍今次叫左呢个set menu😋 包前菜、招牌乳鸽、主食同甜品咁～° 🫖功夫汤⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️用茶壶上既汤好特别，而且系好好饮！上网search 原来功夫汤系用左猪肉、螺头、红枣等等用长时间的熬煮，所以饮落味道好鲜香㖞😍同有不同身材既层次感，推荐推荐👍🏻°一口七味豆腐⭐️⭐️⭐️⭐️一口一粒炸豆腐！豆腐本身的口感滑嫩，面头放上炸蒜、香油等，让整道菜散发出浓郁的香气，真系会食欲大开° 红烧脆皮乳鸽⭐️⭐️⭐️⭐️乳鸽的皮经过精心处理，炸至金黄酥脆，咬下去时发出清脆的声音，而肉质则保持嫩滑，口感对比鲜明。° 蜜汁厚切西班牙黑毛猪🐖⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️叉烧系好考到厨师功力嘅菜式，坊间都有好多中菜厅招牌菜都系叉烧～但实际味道同口感还好🫣 但今次呢间用上西班牙黑毛猪，味道同口感都好丰富，仲要系半肥瘦嫁！叉烧表面食到香甜的蜜汁～几正° 虾籽京葱明虾球🦐 ⭐️⭐️⭐️⭐️用上新鲜的虾球，肉质鲜嫩，搭配虾籽的海味，新鲜虾肉自带的甘甜味与虾籽的咸香相互融合，让整道菜的
今次叫左呢个set menu😋 包前菜、招牌乳鸽、主食同甜品咁～
° 🫖功夫汤⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
用茶壶上既汤好特别，而且系好好饮！上网search 原来功夫汤系用左猪肉、螺头、红枣等等用长时间的熬煮，所以饮落味道好鲜香㖞😍同有不同身材既层次感，推荐推荐👍🏻
°一口七味豆腐⭐️⭐️⭐️⭐️
一口一粒炸豆腐！豆腐本身的口感滑嫩，面头放上炸蒜、香油等，让整道菜散发出浓郁的香气，真系会食欲大开
° 红烧脆皮乳鸽⭐️⭐️⭐️⭐️
乳鸽的皮经过精心处理，炸至金黄酥脆，咬下去时发出清脆的声音，而肉质则保持嫩滑，口感对比鲜明。
° 蜜汁厚切西班牙黑毛猪🐖⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
叉烧系好考到厨师功力嘅菜式，坊间都有好多中菜厅招牌菜都系叉烧～但实际味道同口感还好🫣 但今次呢间用上西班牙黑毛猪，味道同口感都好丰富，仲要系半肥瘦嫁！叉烧表面食到香甜的蜜汁～几正
° 虾籽京葱明虾球🦐 ⭐️⭐️⭐️⭐️
用上新鲜的虾球，肉质鲜嫩，搭配虾籽的海味，
新鲜虾肉自带的甘甜味与虾籽的咸香相互融合，让整道菜的味道层次分明
° 榄仁解蟹肉粉丝煲🍲🦀⭐️⭐️⭐️⭐️
蟹肉的鲜甜与榄仁的香气结合，使整道菜的味道层次丰富，口感鲜美。
粉丝在煲中吸收了蟹肉和榄仁的精华，变得鲜香可口，弹性十足，忍唔住一啖接一啖🌝
° 杨枝甘露🥭杞子桂花糕🌼🧊⭐️⭐️⭐️⭐️
甜品有新鲜的芒果肉带来浓郁的果香和自然的甜味，让人感到清新可口。
杞子桂花糕既桂花的香气非常浓郁，与甜味的糕体相结合，让整道甜品散发出淡淡的花香。
杞子本身带有一丝甜味，仲可以养生添！
张贴
