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2024-10-08
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「赤」是一家位于铜锣湾百德新街新张不久既居酒屋，门面木系设计甚有日式风味，内里装潢休闲，墙上放满多款清酒樽，午市主要食定食套餐，方便上班一族，晚市就会做居酒屋，主打各款串烧、日式小食、刺身等等应有尽有，当然唔少得可以饮吓清酒，放咗工可以嚟轻松一下👍▪️马粪海胆吞拿鱼蓉丼 $ 178午市套餐（椰菜丝沙律、茶碗蒸、渍物、面豉汤）相当抵食，丼饭份量大，而且马粪海胆吞拿鱼蓉质素亦相当高，海胆细细粒但好清甜，吞拿鱼蓉入口肥美，配上香葱和芝麻常美味，而且会有清新嘅椰丝沙律可以无限Refill ，茶碗蒸伴入香菇，香滑充满蛋香，食饱饱饮返一碗热辣辣嘅面豉汤，非常丰盛嘅午餐▪️唐扬日本萨摩赤鸡皮 $ 78餐厅必食推介，一上枱份量吓死人，超级慷慨好大块，日本鸡皮即叫即炸，香脆得黎带一点点脂肪，充满盐香，亦可沾上沙律酱增添风味，做小食或者送走一流▪️手羽先 $ 38香浓鸡香鸡油味，外皮香脆，鸡肉嫩滑，烧得好有功架，只用盐调味，就是美味▪️大葱猪腩 $ 38猪腩半肥瘦，油香四射，肉质爽口又弹牙，配上浓浓香味嘅大葱，高质素▪️烧牛油粟米 $ 38粟米外层焦香，味道清甜，加上最佳拍档牛油，香味满泻
▪️马粪海胆吞拿鱼蓉丼 $ 178
午市套餐（椰菜丝沙律、茶碗蒸、渍物、面豉汤）
相当抵食，丼饭份量大，而且马粪海胆吞拿鱼蓉质素亦相当高，海胆细细粒但好清甜，吞拿鱼蓉入口肥美，配上香葱和芝麻常美味，而且会有清新嘅椰丝沙律可以无限Refill ，茶碗蒸伴入香菇，香滑充满蛋香，食饱饱饮返一碗热辣辣嘅面豉汤，非常丰盛嘅午餐
▪️唐扬日本萨摩赤鸡皮 $ 78
餐厅必食推介，一上枱份量吓死人，超级慷慨好大块，日本鸡皮即叫即炸，香脆得黎带一点点脂肪，充满盐香，亦可沾上沙律酱增添风味，做小食或者送走一流
▪️手羽先 $ 38
香浓鸡香鸡油味，外皮香脆，鸡肉嫩滑，烧得好有功架，只用盐调味，就是美味
▪️大葱猪腩 $ 38
猪腩半肥瘦，油香四射，肉质爽口又弹牙，配上浓浓香味嘅大葱，高质素
▪️烧牛油粟米 $ 38
粟米外层焦香，味道清甜，加上最佳拍档牛油，香味满泻
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