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2023-01-07
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餐厅隐身于尖沙咀加连威老道的瑞生酒店内，装修走型格暗黑艺术路线，主打fusion 创意菜，玩味十足🤩.餐厅有室内和室外坐位，室内有bar area，室外就系尖沙咀城市风景，冬天配有暖炉，唔怕冻亲！***On the table:⭐️鲜虾烟肉意式多士 Fresh Shrimp and Crispy Pancetta Crostini层次丰富既多士，多士烤到香脆抹上牛油果酱，再加上烟肉、虾肉、半熔状态mozzarella cheese，夹埋火箭菜，非常惹味😍⭐️自家制焗蟹肉饼 Baked Crab Cake口感外脆内软，但又完全冇油腻感，蟹肉丝配红菜头酱，口感新鲜😋⭐️烤澳洲羊西冷 Grilled Australian Lamb Stripioin羊西冷肉质鲜嫩，煎得软熟，配油封大蒜和烤茄子泥好有惊喜！而且亦无膻味，唔食羊既都可以一试🐑⭐️慢煮伊比亚黑豚肉 Sous-vide Iberia Pork全晚最最爱🤩黑豚肉非常软腍，肉味浓郁😍慢煮技术亦锁紧肉汁，入口非常juicy！伴碟既奶油薯蓉都好smooth and creamy！仲配新鲜温室车厘茄，超级爽甜，完全中和咗豚肉嘅肥腻感野饮方面，叫咗两杯
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餐厅有室内和室外坐位，室内有bar area，室外就系尖沙咀城市风景，冬天配有暖炉，唔怕冻亲！
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On the table:
⭐️鲜虾烟肉意式多士 Fresh Shrimp and Crispy Pancetta Crostini
层次丰富既多士，多士烤到香脆抹上牛油果酱，再加上烟肉、虾肉、半熔状态mozzarella cheese，夹埋火箭菜，非常惹味😍
⭐️自家制焗蟹肉饼 Baked Crab Cake
口感外脆内软，但又完全冇油腻感，蟹肉丝配红菜头酱，口感新鲜😋
⭐️烤澳洲羊西冷 Grilled Australian Lamb Stripioin
羊西冷肉质鲜嫩，煎得软熟，配油封大蒜和烤茄子泥好有惊喜！而且亦无膻味，唔食羊既都可以一试🐑
⭐️慢煮伊比亚黑豚肉 Sous-vide Iberia Pork
全晚最最爱🤩黑豚肉非常软腍，肉味浓郁😍慢煮技术亦锁紧肉汁，入口非常juicy！伴碟既奶油薯蓉都好smooth and creamy！仲配新鲜温室车厘茄，超级爽甜，完全中和咗豚肉嘅肥腻感
野饮方面，叫咗两杯mocktail，入口酸酸甜甜，满满的清新味道!!
🍸First Kiss
🍸First Night
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💰预算: 约HK$300 per head
鲜虾烟肉意式多士
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First Kiss
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慢煮伊比亚黑豚肉
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First Night
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慢煮伊比亚黑豚肉
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自家制焗蟹肉饼
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烤澳洲羊西冷
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