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2011-06-17
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早已吃过不少宣称是Gelato的Gelato，但始终未曾吃过能令我满意的。久闻这里零空气的Gelato，这天买材料顺路便来尝一下。来到便开始头痛了，选择永远都是最困难的任务！想尝试的味道很多，诸如云呢拿、草莓等等，都是我爱的。最后选了杯装双球，味道是瑞士焦糖朱古力和蜂蜜糖脆。上手份量不轻，于是找了沙发坐下慢慢享受。边看着街上行人汗流浃背地走路，边吃着冰凉的意式冰淇淋，真是人生一大享受。只利用单匙，勺得有点困难。冰淇淋不易溶化，有相当的硬度，但也不会太硬。质感也称得上柔滑，但美中不足带了点冰粒。黏度极高，至于是否零空气则有点保留，不过这种质感也是相当的令人满意。先说瑞士焦糖朱古力味道。暂且撇开朱古力的产地，瑞士、比利时还是法国出品的，能在雪榚上分辨的技巧我不懂。以整体来说朱古力味不太浓，焦糖味倒是很突出。微微的朱古力味，焦糖浆密布冰淇淋的周边，绝对是我们嗜甜者必选的项目。不过是真心想吃朱古力味这个选择则不太明智。其次是蜂蜜糖脆味道。蜂蜜确实浓厚，甚至感觉有润喉的效用。所谓的糖脆，只能吃到粒粒质感软软的物体，数量也少得令人感叹。上层的焦糖浆流到蜂蜜冰淇淋上，绝对是双重甜蜜，令人再三回味。吃
久闻这里零空气的Gelato，这天买材料顺路便来尝一下。
来到便开始头痛了，选择永远都是最困难的任务！
想尝试的味道很多，诸如云呢拿、草莓等等，都是我爱的。
最后选了杯装双球，味道是瑞士焦糖朱古力和蜂蜜糖脆。
上手份量不轻，于是找了沙发坐下慢慢享受。边看着街上行人汗流浃背地走路，边吃着冰凉的意式冰淇淋，真是人生一大享受。
只利用单匙，勺得有点困难。
冰淇淋不易溶化，有相当的硬度，但也不会太硬。质感也称得上柔滑，但美中不足带了点冰粒。
黏度极高，至于是否零空气则有点保留，不过这种质感也是相当的令人满意。
先说瑞士焦糖朱古力味道。暂且撇开朱古力的产地，瑞士、比利时还是法国出品的，能在雪榚上分辨的技巧我不懂。
以整体来说朱古力味不太浓，焦糖味倒是很突出。
微微的朱古力味，焦糖浆密布冰淇淋的周边，绝对是我们嗜甜者必选的项目。
不过是真心想吃朱古力味这个选择则不太明智。
其次是蜂蜜糖脆味道。
蜂蜜确实浓厚，甚至感觉有润喉的效用。
所谓的糖脆，只能吃到粒粒质感软软的物体，数量也少得令人感叹。
上层的焦糖浆流到蜂蜜冰淇淋上，绝对是双重甜蜜，令人再三回味。
吃毕，想要尝尝这里甜饼的质素，于是选了最简单却令人心动的--New York Cheesecake。常说最简单的食物，就是最难造得美味的，没有任何食物是例外。
外表精致可人，白溜溜的忌廉芝士是一大诱惑，糖霜只是锦上添花，可有可无的一员。
饼底厚薄适中，牛油味微弱，此等质素的饼底与某大超市芝士饼的饼底质素相差无几，令人十分失望。
芝士味颇为浓厚，可不是说十分浓郁。
夹杂着点点的芝士粒，撇除这点，它是柔滑的。
简单来说，这件芝士饼观赏价值较高。
不知何因，走往店内边缘部分的座位，嗅到阵阵令人不安的味道。服务员姐姐们笑容满载。
总括来说，这里的Gelato颇令人满意，不过要小心选择味道，至于甜饼可免则免，或许本来就不应在主打冰淇淋的店舖吃甜饼。
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