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2024-01-24
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📍太二酸菜鱼 🔎九龙城启德协调道2号AIRSIDE 地下G003-G004号舖----心痒痒突然想吃酸菜鱼，就来了香港最近新开的这家太二。他们有好几个分店（九龙湾、启德、沙田、尖沙咀），这次来的是启德店。餐厅装修雅致摩登，跟之前去的深圳分店差不多，开放式厨房，也令人倍感安心。.店员服务态度挺好，每张枱备有充电线和插头，可以给客人免费充电，亦有免费纸巾提供，挺贴心的。.🐟老坛子酸菜鱼（1至2人份）（$258）主打酸菜比鱼好吃，酸菜确实比他家酸菜鱼餐厅出色，爽爽脆脆不太咸。鱼质嫩滑鲜甜，汤汁酸咸并重，比起坊间的酸菜鱼，汤底胡椒味较突出，喜欢不喜欢很看个人口味啦。表面洒上片片菊花，貌相很精致。.🦐限定-藤椒捞汁海鲜（$68）材料有虾、蛏子、青瓜和鸡丝等等，看似简简单单，但加上酸酸甜甜带点麻椒香的辣汁后，就瞬间变得豪不普通。捞汁是上桌之后自己加的，仪式感满满。.🥟虾仁嘅钟水饺（$48）不过不失，有原味和辣味，其实辣味也只是另外给辣豉油，原味非常清淡，最正的吃法是把饺子加到藤椒捞汁海鲜的捞汁里面浸泡一下再吃，好像红油抄手那样，非常不错。.🍉西瓜椰椰冰粉（$22）低甜清新，非常解辣，椰子冻加上冰粉
🔎九龙城启德协调道2号AIRSIDE 地下G003-G004号舖
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心痒痒突然想吃酸菜鱼，就来了香港最近新开的这家太二。他们有好几个分店（九龙湾、启德、沙田、尖沙咀），这次来的是启德店。餐厅装修雅致摩登，跟之前去的深圳分店差不多，开放式厨房，也令人倍感安心。
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店员服务态度挺好，每张枱备有充电线和插头，可以给客人免费充电，亦有免费纸巾提供，挺贴心的。
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🐟老坛子酸菜鱼（1至2人份）（$258）
主打酸菜比鱼好吃，酸菜确实比他家酸菜鱼餐厅出色，爽爽脆脆不太咸。鱼质嫩滑鲜甜，汤汁酸咸并重，比起坊间的酸菜鱼，汤底胡椒味较突出，喜欢不喜欢很看个人口味啦。表面洒上片片菊花，貌相很精致。
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🦐限定-藤椒捞汁海鲜（$68）
材料有虾、蛏子、青瓜和鸡丝等等，看似简简单单，但加上酸酸甜甜带点麻椒香的辣汁后，就瞬间变得豪不普通。捞汁是上桌之后自己加的，仪式感满满。
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🥟虾仁嘅钟水饺（$48）
不过不失，有原味和辣味，其实辣味也只是另外给辣豉油，原味非常清淡，最正的吃法是把饺子加到藤椒捞汁海鲜的捞汁里面浸泡一下再吃，好像红油抄手那样，非常不错。
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🍉西瓜椰椰冰粉（$22）
低甜清新，非常解辣，椰子冻加上冰粉嘅崭新组合，出乎意料地比传统嘅黑糖冰粉更正，加上椰子🥥脆片，香口之余，口感亦非常不错。
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🥬干葱菌菇灼菜心（$38）
菜心有批到外层嘅渣位，令到每一条入口都青脆嫩口。
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