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2024-11-28
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牛舌专门店开咗一排, 生意非常好, 门庭若市。趁落雨少人排队，一试。二重牛舌，另加38蚊配蛋牛舌筋饭套餐。牛舌尖极一般，味如嚼蜡，可以不吃。牛舌芯肥厚，已熟，多汁，弹牙，香口。属佳品！（唯睇返其他人食评，褒贬不一，或有个体差）安格斯牛亦有点韧，不算好吃汁烧肉汁和日式汁，我拣了烧肉汁日式汁是炸猪排汁，与牛舌一啲都不夹。芥末亦可有可无，有点过辣，个人不喜。目测食客亦多有食剩。黄姜本人不吃，pass。滑蛋同饭系分开上，见到隔离枱倒时成粒跌咗(阴功)牛舌筋淋埋烧肉汁，捞饭有啲似卤肉饭。ｏｋ服务不佳。上错汽水，嗌两个zero，其中一个俾错肥仔可乐。隔离枱嗌薄烧牛舌芯，女服务员用命令语气叫个食客：即刻翻起佢!!!(翻转块牛舌)咁恶既服务态度都相当少见环境挤迫，坐得唔太舒适，以小店来说，可以理解。总结牛舌芯有点料到，可以再食，无需要拣二重、安格斯无需再吃，不值一提。
趁落雨少人排队，一试。
二重牛舌，另加38蚊配蛋牛舌筋饭套餐。
牛舌尖极一般，味如嚼蜡，可以不吃。
牛舌芯肥厚，已熟，多汁，弹牙，香口。属佳品！
（唯睇返其他人食评，褒贬不一，或有个体差）
安格斯牛亦有点韧，不算好吃
汁
烧肉汁和日式汁，我拣了烧肉汁
日式汁是炸猪排汁，与牛舌一啲都不夹。
芥末亦可有可无，有点过辣，个人不喜。目测食客亦多有食剩。
黄姜本人不吃，pass。
滑蛋同饭系分开上，见到隔离枱倒时成粒跌咗(阴功)
牛舌筋淋埋烧肉汁，捞饭有啲似卤肉饭。ｏｋ
服务不佳。
上错汽水，嗌两个zero，其中一个俾错肥仔可乐。
隔离枱嗌薄烧牛舌芯，
女服务员用命令语气叫个食客：即刻翻起佢!!!(翻转块牛舌)
咁恶既服务态度都相当少见
环境挤迫，坐得唔太舒适，
以小店来说，可以理解。
总结
牛舌芯有点料到，可以再食，
无需要拣二重、安格斯无需再吃，不值一提。
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