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2024-08-31
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今日系半周年纪念日，谂住食好啲，所以过嚟呢边食个铁板烧嘅午餐。由太和火车站行过嚟，大约10分钟，行到过嚟身水身汗，梗系叫咗两杯啤酒降一降温先。佢呢度嘅地方唔大，只有七个铁板烧嘅位置同埋两张枱，所以如果要来食嘅话，真系要早啲book定枱先至得。首先前菜系呢一个火腿，如果面头应该系芝士，不过食落去就比较Creamy，火腿中间系包咗菠萝，底下嘅系柚子酱，所以食落去系又酸又甜又爽口。另一个系烟三文鱼沙律，佢出边嘅泡泡系甜嘅好得意。同一般沙律唔同嘅系佢将所有沙律菜都包咗喺烟三文鱼中间，令到个口感更加丰富饱满。跟住上嘅系一只超大只嘅法国生蚝，佢呢一个生蚝都系爽口嘅，甜到咸到都刚刚好系一个好完美嘅配搭，再加埋少少黑鱼子酱去调一调味，系正嘅。跟住就系一只烧扇贝，虽然佢个size比较迷你，但系都啱啱好，唔会太老，而佢亦都用咗黑炭盐来做调味同埋半碟。最后就系呢一个烧牛，我哋拣咗三成熟，所以个肉质都仲好嫩。不过内内外外都系炸蒜同埋葱粒，略嫌有啲喧宾夺主，覆盖左牛肉嘅味道。跟住就系嚟到最后一道热食蛋炒饭，佢呢个蛋炒饭份量都好够，镬气都好充足，有少少饭焦添。佢想个饭嘅时候嚟买个汤，初头原本以为系普通嘅海带面豉汤
由太和火车站行过嚟，大约10分钟，行到过嚟身水身汗，梗系叫咗两杯啤酒降一降温先。佢呢度嘅地方唔大，只有七个铁板烧嘅位置同埋两张枱，所以如果要来食嘅话，真系要早啲book定枱先至得。
首先前菜系呢一个火腿，如果面头应该系芝士，不过食落去就比较Creamy，火腿中间系包咗菠萝，底下嘅系柚子酱，所以食落去系又酸又甜又爽口。
另一个系烟三文鱼沙律，佢出边嘅泡泡系甜嘅好得意。
同一般沙律唔同嘅系佢将所有沙律菜都包咗喺烟三文鱼中间，令到个口感更加丰富饱满。
跟住上嘅系一只超大只嘅法国生蚝，佢呢一个生蚝都系爽口嘅，甜到咸到都刚刚好系一个好完美嘅配搭，再加埋少少黑鱼子酱去调一调味，系正嘅。
跟住就系一只烧扇贝，虽然佢个size比较迷你，但系都啱啱好，唔会太老，而佢亦都用咗黑炭盐来做调味同埋半碟。
最后就系呢一个烧牛，我哋拣咗三成熟，所以个肉质都仲好嫩。不过内内外外都系炸蒜同埋葱粒，略嫌有啲喧宾夺主，覆盖左牛肉嘅味道。
跟住就系嚟到最后一道热食蛋炒饭，佢呢个蛋炒饭份量都好够，镬气都好充足，有少少饭焦添。
佢想个饭嘅时候嚟买个汤，初头原本以为系普通嘅海带面豉汤，但原来系一个海鲜面豉汤嚟㗎。
最后嘅甜品竟然系红酒炖雪梨、我对于红酒炖雪梨一样嘢，原本嘅印象就系超级甜，但系佢呢度嘅调味竟然啱啱好，反而仲要借咗佢面头啲cream来带出个甜味，系唔错嘅。
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