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2024-09-06
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今晚我地去食烧鸟专门店，去前睇过餐牌有好多平时少见既特别鸡部位🤩先叫个烧鳕鱼干🐟做前菜，鳕鱼干薄切烧至脆口，鱼干味愈食愈出🤤店员亦预先提供串烧调料，觉得唔够味可以自行选择：山椒粉、一味粉、七味粉、抹茶盐、柚子盐烧芝士烟肉卷🐖烟肉香口，包里咸香芝士🧀芝士口感更似流心芝士酱🤤烧鸡腿🍗鸡腿juicy弹牙，配上山椒粉味道更突出，山椒粉带点麻麻的味道😋烧鸡颈肉🐓猪颈肉食得多鸡颈肉第一次食，原来口感好弹牙而且比鸡胸嫩，配柚子盐/山椒粉+七味粉都正🤤烧鸡心🐓鸡心爽弹而且冇乜内脏味，配七味粉更惹味😋烧糯米鸡肉棒🐓糯米包里里面免治鸡肉，外表糯米烧到好似煲仔饭饭焦咁好香口🤤提灯🏮提灯见人介绍过，第一次食有说不出既感觉，原来系鸡既卵巢同未成形既蛋，所以咬落去会有蛋汁爆出，卵巢部位好爽，成串质感好特别🤩烧秋葵秋葵外面烧得干身但内里仍保留水份，面头洒上鲣鱼片增加风味😋烧唐辛子🫑味道唔单止唔辣而且仲微微甘甜口感柔软，感觉上有啲似食紧青椒，唐辛子配绿茶盐又有另一番风味😋烧饭团🍙同糯米鸡肉棒一样，外表烧至焦香脆口似饭焦，再用紫菜包里，紫菜微微咸香增加饭团味道，两者非常夹😋🤑 人均消费：～$450🤩 推荐指数：8 /
先叫个烧鳕鱼干🐟做前菜，鳕鱼干薄切烧至脆口，鱼干味愈食愈出🤤
烧鳕鱼干
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店员亦预先提供串烧调料，觉得唔够味可以自行选择：山椒粉、一味粉、七味粉、抹茶盐、柚子盐
烧芝士烟肉卷🐖
烟肉香口，包里咸香芝士🧀芝士口感更似流心芝士酱🤤
烧鸡腿🍗
鸡腿juicy弹牙，配上山椒粉味道更突出，山椒粉带点麻麻的味道😋
烧芝士烟肉卷 & 烧鸡腿
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烧鸡颈肉🐓
猪颈肉食得多鸡颈肉第一次食，原来口感好弹牙而且比鸡胸嫩，配柚子盐/山椒粉+七味粉都正🤤
烧鸡颈肉
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烧鸡心🐓
鸡心爽弹而且冇乜内脏味，配七味粉更惹味😋
烧鸡心
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烧糯米鸡肉棒🐓
糯米包里里面免治鸡肉，外表糯米烧到好似煲仔饭饭焦咁好香口🤤
烧糯米鸡肉棒
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提灯🏮
提灯见人介绍过，第一次食有说不出既感觉，原来系鸡既卵巢同未成形既蛋，所以咬落去会有蛋汁爆出，卵巢部位好爽，成串质感好特别🤩
提灯
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烧秋葵
秋葵外面烧得干身但内里仍保留水份，面头洒上鲣鱼片增加风味😋
烧秋葵
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烧唐辛子🫑
味道唔单止唔辣而且仲微微甘甜口感柔软，感觉上有啲似食紧青椒，唐辛子配绿茶盐又有另一番风味😋
烧唐辛子
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烧饭团🍙
同糯米鸡肉棒一样，外表烧至焦香脆口似饭焦，再用紫菜包里，紫菜微微咸香增加饭团味道，两者非常夹😋
烧饭团
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绿茶蕨饼
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🤑 人均消费：～$450
🤩 推荐指数：8 / 10
📍 餐厅资料：火赤 (尖沙咀)
尖沙咀宝勒巷29号宝昌商业大厦5楼
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