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2024-05-02
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今晚庆生当然要食餐好嘅，同事话呢间无得输，就去咗食晚餐✨Dinner Set $498/1🐖Acorn-fed iberian ham-店家老板亲自飞到西班牙农场🇪🇸取货 咸香味道不多不少刚刚好 口感是带爽口有弹性的 油香感在口腔爆发 久不散去 个人食过暂最出色的火腿👍🏻🌟Appetizers🪿Pan seared foie gras-香煎鹅肝摆放在松软的汉堡包上 外层形成一层金黄色的脆皮 透出微微焦香 鹅肝内部的味道浓郁而细腻 有种奶油香✨Main Courses-Chef special (+$128)是日厨师推介为油封东升斑 鱼扒已经去骨 肉质嫩滑带鱼肉的鲜甜味 底部有菠菜及淮山泥 配上草绿色的柠檬蒜蓉牛油汁 开胃且美味的主菜-Lamb wellington (+$128)威灵顿羊柳外层的酥皮烤至金黄色并形成酥脆的外皮 羊里脊肉口感极之嫩且多肉汁 羊香味突出 配上独特风味的烧汁 相当出色✨Side Dishes🫛烤嫩芦笋🍟香烤薯条✨Dessert of the day🧀焦糖芝士蛋糕-浓郁的芝士蛋糕与香甜的焦糖结合 牛奶香味强劲 蛋糕结实 口感滑嫩细腻 🍷Wine Pairing
✨Dinner Set $498/1
🐖Acorn-fed iberian ham
-店家老板亲自飞到西班牙农场🇪🇸取货 咸香味道不多不少刚刚好 口感是带爽口有弹性的 油香感在口腔爆发 久不散去 个人食过暂最出色的火腿👍🏻
🌟Appetizers
🪿Pan seared foie gras
-香煎鹅肝摆放在松软的汉堡包上 外层形成一层金黄色的脆皮 透出微微焦香 鹅肝内部的味道浓郁而细腻 有种奶油香
✨Main Courses
-Chef special (+$128)
是日厨师推介为油封东升斑
鱼扒已经去骨 肉质嫩滑带鱼肉的鲜甜味 底部有菠菜及淮山泥 配上草绿色的柠檬蒜蓉牛油汁 开胃且美味的主菜
-Lamb wellington (+$128)
威灵顿羊柳外层的酥皮烤至金黄色并形成酥脆的外皮 羊里脊肉口感极之嫩且多肉汁 羊香味突出 配上独特风味的烧汁 相当出色
✨Side Dishes
🫛烤嫩芦笋
🍟香烤薯条
✨Dessert of the day
🧀焦糖芝士蛋糕
-浓郁的芝士蛋糕与香甜的焦糖结合 牛奶香味强劲 蛋糕结实 口感滑嫩细腻
🍷Wine Pairing (premium) +$238
-Charles Heidsieck Brut Reserve, NV (Champagne, France)
-一款气泡感强劲的微甜酒 醇香感强烈 微酸及微甜互相交叠 非常顺畅 配店家iberian ham完美
总括嚟讲，味道高质有惊喜，服务一流，环境舒服，值得一试！
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