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2019-09-12
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我一早喺OpenRice book左枱，食1845，之后收到email confirmed，亦提醒窗边位每人最底消费系$900，2小时交枱。由于我朋友海鲜敏感，所以我喺remarks写低，同要求喺甜品上写Happy Birthday字样首先搭lift上29楼，一出lift就系reception，讲名对啱电话，之后个staff就会带你埋位坐底后，有4份menus，À la carte，wine，特别推介，同经OpenRice订位有嘅Sunset menus咁我地2个女仔，拣左1个set再加散叫头盘选择了饺子，送了2块面包。饺子好麻麻，似交黎嘅货，反而上面嘅炸蒜片好好味，食左一块，成个口劲臭，好浓嘅蒜头味。面包外层好香，有点硬，内层好松软，不过越食越酸。有一小碗橄榄油(估系)比你沾，但我觉得味道怪怪的。主菜选择了牛柳，个碟好大，但得3块牛柳，中间夹住烧茄子，旁边有2旧甜番薯，作为主菜，份量有点少。不过牛柳好淋，但但酱汁太重味，结果完全食唔出牛味另一样散叫了海胆意粉，系成晚最好味。份量ok，个汁好浓 好香，好多海胆，无腥味，d海胆唔会炒到散哂见唔到，不过几油腻，夹哂d粉后个碟好多橙色嘅海胆油
首先搭lift上29楼，一出lift就系reception，讲名对啱电话，之后个staff就会带你埋位
坐底后，有4份menus，À la carte，wine，特别推介，同经OpenRice订位有嘅Sunset menus
咁我地2个女仔，拣左1个set再加散叫
头盘选择了饺子，送了2块面包。饺子好麻麻，似交黎嘅货，反而上面嘅炸蒜片好好味，食左一块，成个口劲臭，好浓嘅蒜头味。面包外层好香，有点硬，内层好松软，不过越食越酸。有一小碗橄榄油(估系)比你沾，但我觉得味道怪怪的。
主菜选择了牛柳，个碟好大，但得3块牛柳，中间夹住烧茄子，旁边有2旧甜番薯，作为主菜，份量有点少。不过牛柳好淋，但但酱汁太重味，结果完全食唔出牛味
另一样散叫了海胆意粉，系成晚最好味。份量ok，个汁好浓 好香，好多海胆，无腥味，d海胆唔会炒到散哂见唔到，不过几油腻，夹哂d粉后个碟好多橙色嘅海胆油
亦散叫左个石烧和牛，个卖相好靓，有野玩下。上左个炉同牛之后，个staff教你烧20秒再返。但上下各20秒结果太熟了，建议上下各10秒好了。有3个汁比你沾，配菜有一小碟炸蒜片，一条小青辣椒，一片菇。牛味都几重，烧嘅过程几过瘾☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
最后甜品叫左tiramisu，个cream几滑，食得出有落酒，不过中间系普通蛋糕，唔系用手指饼
由于我book左18:45，可以欣赏埋8点至8点10分上演嘅幻彩咏香江，第一次觉得啲射灯系咁好睇，可以望晒成个维港
日式猪肉饺子伴生胡椒粉柚子酸汁
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烧牛柳伴芥末及甜日本米酒酱
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海胆意粉
$338
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热石烧和牛西冷
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