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2024-11-28
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估唔到梅酒都有专门店餐厅🍴 觉得几得意所以黎试下🤤 呢间bar系黎自日本银座既，CHOYA既梅酒系100%用和歌山既优质「南高梅」酿造，有品质保证～ 喺到可以试到各式各样既梅酒同埋梅酒cocktail，各有层次同特色，配埋用左梅子入馔既野食，几有特色～ 装修雅致，亦深啡色🪵同白色为主，摆满左唔同种类既梅酒🍾同埋梅酒海报做装饰🎍，暗暗地几chill同舒服😌(5 😍 系满分，🤩系半分）THE CHOYA品鉴套餐 - $128 (好味指数：😍😍😍😍🤩)叫呢个set就可以试到5款唔同层次既梅酒🍾🤤 每款都mark左唔同既熟成程度、香味、酸度、甜度、酒体，可以慢慢品尝，店员有特登讲由清爽饮到浓厚梅酒🍾既顺序，亦可以选择沟tonic或者梳打🥤饮～3️⃣The CHOYA SINGLE YEAR：用特别技术熟成1年，有优雅既香气，酸酸甜甜咁，饮完有啲余韵，感觉几好～5️⃣The CHOYA AGED 3 YEARS：用特别技术熟成3年，香味系最浓厚馥郁既，但酒味都唔会好厚重，果酸明显，味道甘甜都几好4️⃣The CHOYA BLACK：用左熟成1年既梅酒🍾混合左法国🇫🇷既白兰地酿成既，估唔到几夹又唔会好大后劲～
(5 😍 系满分，🤩系半分）
THE CHOYA品鉴套餐
$128
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THE CHOYA品鉴套餐 - $128 (好味指数：😍😍😍😍🤩)
叫呢个set就可以试到5款唔同层次既梅酒🍾🤤 每款都mark左唔同既熟成程度、香味、酸度、甜度、酒体，可以慢慢品尝，店员有特登讲由清爽饮到浓厚梅酒🍾既顺序，亦可以选择沟tonic或者梳打🥤饮～
3️⃣The CHOYA SINGLE YEAR：用特别技术熟成1年，有优雅既香气，酸酸甜甜咁，饮完有啲余韵，感觉几好～
5️⃣The CHOYA AGED 3 YEARS：用特别技术熟成3年，香味系最浓厚馥郁既，但酒味都唔会好厚重，果酸明显，味道甘甜都几好
4️⃣The CHOYA BLACK：用左熟成1年既梅酒🍾混合左法国🇫🇷既白兰地酿成既，估唔到几夹又唔会好大后劲～ 一黎已经闻到芳醇既香气，有几浓郁既果香后韵
2️⃣The CHOYA CRAFT FRUIT：跟住饮呢杯系将成熟到最后一刻既梅子以深度冷冻保持新鲜，再将果泥同一年既南高梅梅酒🍾混合，口感顺滑，味道香甜，酸度适中～
1️⃣CHOYA UJI GREEN TEA：估唔到宇治绿茶🍵同梅酒🍾咁夹👍🏻 用独特既「香味冷煎」制法，保留宇治茶特有既香气，感觉清新淡雅，份量较得啱啱好，有清新既绿茶🍵海苔香味同时有清甜既梅味，口感清爽～
The CHOYA 双气 - $88 (好味指数：😍😍😍😍😍)
第一杯cocktail🍸系小编最钟意既，主要由The CHOYA SINGLE YEAR, The CHOYA Premium UME syrup, Sonic (soda + tonic)同CHOYA Ume调制既传统highball，酒味好轻，有清香既梅味，微酸、味道香甜又有啲有气既刺激感，唔同人都饮得，超易入口😌 而且中间有啲有花纹既方形冰块🧊，果然连细致位都做足👍🏻
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The CHOYA 雪见奶茶C4D ❄️🥛☕️ - $108 (好味指数：😍😍😍😍)
第二杯就试下佢地CHOYA既特调cocktail 🍸，主要由The CHOYA Kokuto Umeshu, Black Tea Liquer☕️, Milk🥛, Fresh cream同芝士🧀调制而成，感觉几有创意，个feel有啲似奶盖奶茶🥛☕️咁，会有啲咸香同质感fluffy啲，配埋酸酸地既梅酒🍾几得意😜
金穗 - $88 (好味指数：😍😍😍🤩)
第三杯继续系佢地既特调cocktail 🍸主要由The CHOYA SINGLE YEAR, Sake🍶同Yoghurt liqueur 调制而成，质感相对上会杰啲，因为有yogurt所以奶香🥛都出，有唔同感觉既酸味几开胃🤤 如果yogurt再酸啲可能更加好～
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和风马天尼 - $78 (好味指数：😍😍😍😍)
跟住呢杯特调cocktail 🍸主要由The CHOYA SINGLE YEAR加埋生磨Hojicha leaves 🍂调制而成，感觉几夹，唔会有沙沙地口感，口感顺滑，清香扑鼻，如果焙茶味☕️再出啲就更加好～
蒜香橄榄油虾配梅子胡椒汁 · 法包
$88
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蒜香橄榄油虾配梅子胡椒汁 · 法包 🧄🫒🦐🥖 - $88 (好味指数：😍😍😍😍🤩)
估唔到比平时既橄榄油虾🦐更加有层次感，除左一样咁油润同有香口既蒜片🧄之外，个梅子胡椒汁有少少酸味，仲有清香扑鼻既梅味，可以提鲜同解腻几出色😋 啲虾🦐既份量都几多，每只都饱满多肉，鲜甜弹牙，配埋香脆既法包🥖食都唔错～
普罗旺斯炖菜
$78
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普罗旺斯炖菜 🇫🇷🍲 - $78 (好味指数：😍😍😍😍😍)
呢个炖菜🍲系法国菜🇫🇷黎ga😜 主要以酸酸甜甜既番茄汁🥫做底，去煮意大利茄子🇮🇹🍆 (类似翠玉瓜🥒)同埋灯笼椒🫑，清爽开胃，而且啲菜全部都切左粒，方便食之余更加索味，质地软腍，用嚟配包🍞配饭🍚都正🤤
梅子特色拼盘
$88
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梅子特色拼盘 - $88 (好味指数：😍😍😍😍🤩)
一黎就见到梅花形状🌸既最中饼🫓，最中饼🫓以前系用黎道歉既，慢慢演变成家喻户晓既点心，质感酥脆，里面填满左质感软滑、香浓醇厚既cream cheese 🧀都几好食😋 旁边都仲有cream cheese 🧀可以配梳打饼食👍🏻 另外仲有啲香肠🥓，几惹味香口，唔会过咸，质感油润
好味指数：😍😍😍😍🤩
推介指数：😍😍😍😍🤩
张贴
