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2021-06-15
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无揸车又落大雨出街食饭真系好"浪漫"，尤其系当你吾系住港岛，食完饭想揾架的士尽快"逃出西营盘"真系难过登天。所以除非真系好好食，如果吾系星期五你吾好预我去港岛D环头环尾。去年底靓姐知我钟意西班牙tapas plates，所以叫我来食正宗西班牙菜，但疫情一拖再拖，今日终于来了。呢度个Chef 都算系星级厨师，巴塞罗那人，学厨，再到世界各地工作。餐厅装修真系有D巴塞罗那D巷仔feel，大家开枝酒，边饮边吃tapas，第一感气氛吾错，叫了Red Sangria, 同埋一枝红酒，Red sangria俾女仕们，对她们来说酒味太重，小左果味，我要另外叫多杯7-up 开淡一D，之后大家都话正。枝红酒系西班牙嘅，无我钟意饮嘅Rioja，但呢枝都吾错，无一般西班牙酒好 fruity得个甜字，而且label design 都好funny，好衬餐厅轻松有活力嘅气氛。西班牙菜点少得Tapas plates, 我地叫左Baby sardines 小沙甸鱼，咸咸香香，榄油味香浓，steak tartar 生牛肉他他是我最爱，好少西班牙餐厅做，呢度都做得好味，刺山柑同胡椒嘅味道，同牛肉好平衡，没有生肉果种滑滑感。
去年底靓姐知我钟意西班牙tapas plates，所以叫我来食正宗西班牙菜，但疫情一拖再拖，今日终于来了。呢度个Chef 都算系星级厨师，巴塞罗那人，学厨，再到世界各地工作。餐厅装修真系有D巴塞罗那D巷仔feel，大家开枝酒，边饮边吃tapas，第一感气氛吾错，叫了Red Sangria, 同埋一枝红酒，Red sangria俾女仕们，对她们来说酒味太重，小左果味，我要另外叫多杯7-up 开淡一D，之后大家都话正。枝红酒系西班牙嘅，无我钟意饮嘅Rioja，但呢枝都吾错，无一般西班牙酒好 fruity得个甜字，而且label design 都好funny，好衬餐厅轻松有活力嘅气氛。
西班牙菜点少得Tapas plates, 我地叫左Baby sardines 小沙甸鱼，咸咸香香，榄油味香浓，steak tartar 生牛肉他他是我最爱，好少西班牙餐厅做，呢度都做得好味，刺山柑同胡椒嘅味道，同牛肉好平衡，没有生肉果种滑滑感。Tortilla (Potatoes) 西班牙奄列 （薯仔）系我好钟意嘅一个平民菜式，西班牙家家户户都做，系西班牙时到访个一家人，做得好好食，焗完有成2寸厚，呢度无咁厚，但味道都好地道。Jamon iberico 伊比利亚火腿，食风干火腿一定系iberico，最好要50%以上嘅血统嘅猪，油香充满整个口腔，再整啖酒，极享受。餐厅还有供应雪利酒配伊比利亚火腿，正宗品尝方法，低赞。Carabinero al ajillo 蒜香风味红虾，吾洗讲啦，买到咁贵一只虾，我实话好食，虾膏香浓，色泽深红，虾肉夹口鲜味，虾味比普通海虾浓郁好多。
吃完小食都差不多，但一场黎到乳猪，西班牙炒饭都一定要食啦，所以又点了三个Main dishes，Cochinillo 慢煮烤乳猪，乳猪先用慢煮够哂嫩滑，烤焗完都仲好多肉汁，猪皮香脆，香料调味恰到好处，吾会抢晒猪肉味，，好在餐厅配蔬菜上碟，无咁肥。Churrasco de buey 烤和牛牛肋骨，肉质软腍腍，牛味香浓多汁烤至刚熟味道丰厚，连牛骨也带有焦香。Arroz negro 西班牙墨鱼汁，青口配大虾烩饭，黑妈妈的墨鱼汁海鲜饭，中间米饭软糯，近镬边同最底的微微香脆，用海鲜汤汁煮饭香浓，配上海虾青口，味道鲜美。这餐厅让你感受满满的西班牙风情，回味无穷的。
Red Sangria
$388
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Baby sardines 小沙甸鱼
$65
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steak tartar 生牛肉他他
$188
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Tortilla (Potatoes) 西班牙奄列 （薯仔）
$60
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Cochinillo 慢煮烤乳猪
$270
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Churrasco de buey 烤和牛牛肋骨
$310
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Carabinero al ajillo 蒜香风味红虾
$128
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Arroz negro 西班牙墨鱼汁，青口配大虾烩饭
$338
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