鮨一 (厚福街)

营业中

休息中

表弟的朋友介绍了这家餐厅，我特地来为他庆祝生日。据说这里的招牌菜是海胆鱼生饭，摆盘相当漂亮，但可惜海胆不够新鲜，入口时带有一阵腥味。相比之下，刺身的鲜度还不错， 吞拿鱼和带子鲜味十足。可是油甘鱼的筋膜未有处理得干净， 鱼生有渣，相当没趣。我们点了一些卷物，发现这家餐厅的寿司饭都是腌制过的。以鹅肝手卷为例，鹅肝本身煎得不够香脆，再加上这种有味的饭，简直掩盖了鹅肝仅存的香气，吃起来更加油腻。小孩喜欢熟食，点了吉列猪扒乌冬，但猪扒炸得过火，柴了！ 其他菜式便是中规中矩。餐厅位于厚福街，虽然地方狭小，但用餐的空间尚算舒适。值得赞扬的是服务员，一个人招待六张枱，看见他十分忙碌，当然没有热情的招待，但他极有礼貌和耐心。 总结，食品的质素是非常一般，以这个价格来看性价比不高，我会考虑尝试其他餐厅摆了。