影片
更多
2024-05-03
1092 浏览
独食难肥... 好嘢系要捉埋一班朋友一齐开心SHARE 先过瘾！西营盘 Melody 推出 HK$988 2.5小时 free-flow Brunch，真系超！级！正！🤤🤤🤤APPETISERS 会送上台，唔需要自己夹，份量多到吓一吓⚡ 当中我最最最钟意系 terrine campagnarde，冷肉酱口感顺滑😘 食到淡淡肉粒，嗒落又肝嘅香味，terrine 上面好似蛋黄咁嘅桃酱正好消消油腻感，配baguette食真系一流😋其他前菜都好有心思，🌭 肠仔系House made 超有心机；🐟 tuna tartare 配lemongrass dressing同fennel口感清新；🍆 烧茄子非常惹味，配烘面包食好夹；🥗 沙律除左血橙，有我最爱嘅gorgonzola blue cheese + 核桃，嘻嘻正！MAINS 点左四项，全部食到我哗哗声！►quarter suckling pig, seriously and barbecued grapes 乳猪块皮脆卜卜，脆得来唔硬，入口有浓浓油脂香🐷 配buttery mash好满足，伴碟抽提子有烤过，异常地甜🍇 一啖提子一啖肥肉一齐食，有
APPETISERS 会送上台，唔需要自己夹，份量多到吓一吓⚡ 当中我最最最钟意系 terrine campagnarde，冷肉酱口感顺滑😘 食到淡淡肉粒，嗒落又肝嘅香味，terrine 上面好似蛋黄咁嘅桃酱正好消消油腻感，配baguette食真系一流😋
Terrine Campagnarde
11 浏览
0 赞好
0 留言
其他前菜都好有心思，🌭 肠仔系House made 超有心机；
🐟 tuna tartare 配lemongrass dressing同fennel口感清新；🍆 烧茄子非常惹味，配烘面包食好夹；
🥗 沙律除左血橙，有我最爱嘅gorgonzola blue cheese + 核桃，嘻嘻正！
MAINS 点左四项，全部食到我哗哗声！
►quarter suckling pig, seriously and barbecued grapes
乳猪块皮脆卜卜，脆得来唔硬，入口有浓浓油脂香🐷 配buttery mash好满足，伴碟抽提子有烤过，异常地甜🍇 一啖提子一啖肥肉一齐食，有酒池肉林嘅感觉！！！
►wagyu beef cheek kaldereta
和牛面颊炆得好淋🐮 所有精华都锁住系肉之间！伴碟有几旧cheese dumplings，好似puff咁几有趣 🤠
►roast yellow chicken, röstii potato, 2 fried duck eggs and slaw
完只鸡系你面前切，香喷喷，非常JUICY🍗 最正配菜𠮶2块薯饼，上面仲有煎太阳鸭蛋🍳 OMG！我觉得自己好幸福 🫶🏻💕
►truffle mushroom lasagne and cauliflower cream
呢个正，将truffle + mushroom两大我最爱夹左系千层面中🍄🍄 每一啖都香喷喷！以为会配薯蓉，原来系cauliflower cream，唔错！
DESSERT 我以为自己会钟意sticky toffee pudding🍮，但系passion fruit pavlova❤️🔥 真系无得顶，酸酸甜甜，正好消一消呢餐饭嘅油腻感 🤰🏻
食Brunch嚟讲，食2-3个钟差不多，有少少酒落肚会HIGH 好多，强烈建议 FREE-FLOW🥂 如果想叫 Coctails，我试左四款都唔错，可以参考吓：
► Salted Caramel Espresso Martini
► Yellow Pepper Margarita
► Gummy Bear
► Earth
张贴
