古今二 (荃新天地)

营业中

休息中

香港人除咗钟意打边炉仲好钟意食日本野😋放工去咗公司附近嘅古今二食晚餐，日式料理当中最钟意食刺身。今日叫左3款刺身，分别系伊佐目、秋刀鱼、金目鲷。一上台，就已经见到劲靓嘅摆盘，摆盘超精美，生鱼片厚度平均，精莹通透，睇落非常新鲜。💧伊佐目伊佐目是一种𫚕鱼，拥有独特嘅口感，食落肉质鲜甜，口感丝滑，每一啖都好享受😋💧秋刀鱼秋天系食秋刀鱼嘅季节，鱼肉开始足够肥美，其油脂丰厚、肉质鲜嫩，一口接一食食唔停。💧金目鲷金目鲷油脂含量适中，肉质细腻，肌理紧实，有嚼劲，非常鲜甜。