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2025-01-17
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天后威菲路道的「头啖汤」系一间好正嘅打边炉店，真系值得一试。首先讲讲鲜茄面包蟹煲，价钱$328，真心唔贵。呢道菜用咗新鲜嘅大只面包蟹，蟹膏多到不得了，又鲜又甜。再加上浓郁嘅鲜茄汤底，将蟹嘅鲜味提升到另一个层次，真系好鲜美。钟意食蟹嘅朋友一定唔可以错过。食完个鲜茄面包蟹煲之后，唔好浪费咗咁好嘅汤底，用嚟打边炉更加一流。随便加几样手切雪花牛肉、脆肉皖、台山桶蚝、海虾、甚至杂菜拼盘，味道都系非常出色，汤底的鲜美更加突出，真系唔舍得停口。手切雪花牛肉真系无得顶，油花分布均匀，入口即化，感觉好满足。脆肉皖外脆内嫩，鱼肉鲜甜。台山桶蚝新鲜肥美，蚝味浓郁，食落口感一流。海虾肉质弹牙，新鲜味甜，非常好味。饮品方面，WHISKY HIGH BALL同GIN & TONIC都系唔错嘅选择，为你嘅餐饮体验加添色彩。唔饮酒嘅亦都水果茶、菊花蜜呢D选择
首先讲讲鲜茄面包蟹煲，价钱$328，真心唔贵。呢道菜用咗新鲜嘅大只面包蟹，蟹膏多到不得了，又鲜又甜。再加上浓郁嘅鲜茄汤底，将蟹嘅鲜味提升到另一个层次，真系好鲜美。钟意食蟹嘅朋友一定唔可以错过。食完个鲜茄面包蟹煲之后，唔好浪费咗咁好嘅汤底，用嚟打边炉更加一流。随便加几样手切雪花牛肉、脆肉皖、台山桶蚝、海虾、甚至杂菜拼盘，味道都系非常出色，汤底的鲜美更加突出，真系唔舍得停口。
手切雪花牛肉真系无得顶，油花分布均匀，入口即化，感觉好满足。脆肉皖外脆内嫩，鱼肉鲜甜。台山桶蚝新鲜肥美，蚝味浓郁，食落口感一流。海虾肉质弹牙，新鲜味甜，非常好味。
饮品方面，WHISKY HIGH BALL同GIN & TONIC都系唔错嘅选择，为你嘅餐饮体验加添色彩。
唔饮酒嘅亦都水果茶、菊花蜜呢D选择
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