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2020-07-12
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食肉兽小编好少食素，知道尖沙咀「雅 ‧悠蔬食」有fusion素菜，口碑都几好，当日去到门口已经闻到好浓烈黑松露香！🤤打开餐牌，菜式好多元化，有黑松露大啡菇，担担面，炒金边粉，好有创意地用素食食材做出不同国家料理，选择困难下决定点晚市套餐啊😬成日话要食多啲不同颜色嘅蔬菜水果，今餐样样都试到。特别一提，整个用餐体验非常好，店员会留意住客人用餐进程，享用完前菜，先会上主食，唔会一次过上菜，你知食物冻左就无咁好食㗎嘛😛。晚市套餐(前菜+手卷+汤品+主食+甜品)简直系黑松露控、牛油果控嘅福音，睇落去你就知。黑松露芦笋野菌忌廉烩扁意粉($238)配盐酥白灵菇••••••So creamy！黑松露酱香气扑鼻而嚟，搭不同种类嘅野菌食系绝配，芦笋清新鲜甜又有益😋加埋火箭菜可以中和一下忌廉汁嘅腻口。扁意粉挂汁，唔会过淋，盐酥菇两件就好有台式味道㖞😜。牛油果南瓜紫薯藜麦 焗千层阔面($228)••••••一路食一路好似寻宝咁🥳出炉千层面表面金黄，切开有拉丝芝士，茄酱比例刚好，口感好复杂🤪软滑牛油果🥑南瓜紫薯香甜，唔错嘅淀粉，加埋千层面面皮真系食到饱饱啊！(前菜)红火龙果藜麦沙律••••••口感过瘾，火龙果籽
打开餐牌，菜式好多元化，有黑松露大啡菇，担担面，炒金边粉，好有创意地用素食食材做出不同国家料理，选择困难下决定点晚市套餐啊😬成日话要食多啲不同颜色嘅蔬菜水果，今餐样样都试到。
特别一提，整个用餐体验非常好，店员会留意住客人用餐进程，享用完前菜，先会上主食，唔会一次过上菜，你知食物冻左就无咁好食㗎嘛😛。
晚市套餐(前菜+手卷+汤品+主食+甜品)简直系黑松露控、牛油果控嘅福音，睇落去你就知。
黑松露芦笋野菌忌廉烩扁意粉($238)
配盐酥白灵菇
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So creamy！黑松露酱香气扑鼻而嚟，搭不同种类嘅野菌食系绝配，芦笋清新鲜甜又有益😋加埋火箭菜可以中和一下忌廉汁嘅腻口。扁意粉挂汁，唔会过淋，盐酥菇两件就好有台式味道㖞😜。
黑松露芦笋野菌忌廉烩扁意粉
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黑松露芦笋野菌忌廉烩扁意粉
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牛油果南瓜紫薯藜麦 焗千层阔面($228)
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一路食一路好似寻宝咁🥳出炉千层面表面金黄，切开有拉丝芝士，茄酱比例刚好，口感好复杂🤪软滑牛油果🥑南瓜紫薯香甜，唔错嘅淀粉，加埋千层面面皮真系食到饱饱啊！
牛油果南瓜紫薯藜麦 焗千层阔面
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牛油果南瓜紫薯藜麦 焗千层阔面
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(前菜)红火龙果藜麦沙律
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口感过瘾，火龙果籽加上藜麦嘅坚果感就咀嚼起嚟好似爆炸糖🤣好正。
红火龙果藜麦沙律
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(前菜)四喜烤夫
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面筋吸哂汤汁，松软有弹性，毛豆粉糯，黑木耳又带爽口㖞，咸甜咸甜，做前菜好适合。
四喜烤夫
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香芒牛油果苜蓿手卷
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手卷最重要就系紫菜！呢个手卷有两块厚身脆紫菜😌初尝苜蓿，清爽带点青草香，食落好似西兰花菜花咁，配沙律酱食好好味。
香芒牛油果苜蓿手卷
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周打黄耳桃胶忌廉浓汤
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好浓稠嘅黑松露忌廉汤，可以话比好多西餐厅做得更好！内里好多杂菜粒😗。
周打黄耳桃胶忌廉浓汤
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伯爵红茶乳酪蛋糕
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伯爵茶香气比芝士味出，糕体亦算挺身，只系饼底唔够干身。
伯爵红茶乳酪蛋糕
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