影片
更多
2023-05-01
330 浏览
餐厅有两则最新的weekend brunch食评，无论任食时数或供应时间都是错误的😅加上照片非常相似🧐实在⋯🤨由疫情开始到严峻到放宽，我和老公都定期有来享受他们的brunch ，也许可以简单写一个较自我感受的食后报告吧！他们的brunch价钱是每位$598，未计算服务费，但现在经openrice订枱有85折优惠👏🏻他们分两个时段供应（11:30至13:30和13:45至15:45）可以任食两小时，平心而论，时间上较一般自助餐短，如果朋友们想边享受美食边促膝详谈，Porterhouse 绝非首选，所以我通常只与老公前来食物供应不多，但有一定水准，尤其冻海鲜，香港人认为是回本之选，不论龙虾🦞面包蟹🦀生蚝🦪⋯⋯都不错👍🏻尤其怕腥的我，都能浅尝，证明一定是去货快没久放的海鲜😌唯一是欠缺刺身供应，所以较为失色冷盘类真的应有尽有，除了一般自助餐必有的烟三文鱼、巴马火腿和不同类别芝士（今次较失望，竟然没有饼干供应配芝士，而且只有香草包一种包类选择，从前多数有做得不错的农村包或酸种包呢😕）等等外，还有好多健康但不失美味，有特色的沙律菜和不同菇菌类⋯至于热盘，通常有4大热盘选择和一个热汤，除了贵价蒸鱼（
由疫情开始到严峻到放宽，我和老公都定期有来享受他们的brunch ，也许可以简单写一个较自我感受的食后报告吧！
他们的brunch价钱是每位$598，未计算服务费，但现在经openrice订枱有85折优惠👏🏻他们分两个时段供应（11:30至13:30和13:45至15:45）可以任食两小时，平心而论，时间上较一般自助餐短，如果朋友们想边享受美食边促膝详谈，Porterhouse 绝非首选，所以我通常只与老公前来
食物供应不多，但有一定水准，尤其冻海鲜，香港人认为是回本之选，不论龙虾🦞面包蟹🦀生蚝🦪⋯⋯都不错👍🏻尤其怕腥的我，都能浅尝，证明一定是去货快没久放的海鲜😌唯一是欠缺刺身供应，所以较为失色
冻海鲜
25 浏览
0 赞好
0 留言
冷盘类真的应有尽有，除了一般自助餐必有的烟三文鱼、巴马火腿和不同类别芝士（今次较失望，竟然没有饼干供应配芝士，而且只有香草包一种包类选择，从前多数有做得不错的农村包或酸种包呢😕）等等外，还有好多健康但不失美味，有特色的沙律菜和不同菇菌类⋯
冷盘
24 浏览
0 赞好
0 留言
至于热盘，通常有4大热盘选择和一个热汤，除了贵价蒸鱼（东星/龙𧄌）每次必有供应外，其余都几乎每次不同，之前最爱有弹牙猪颈肉、意式芝士云吞和茄汁烤鸡锤🍗⋯今次是bolognese mash、duck breast、braised beef cheek，味道都不错，尤其bolognese mash，非常creamy好吃😋而热汤今次是shark fin soup，哗！好足料👏🏻味道又刚刚好，但为顾及嗜浓味客人，他们有放一小碗胡椒粉在旁，客人可自行调味👍🏻
热䵚
24 浏览
0 赞好
0 留言
论烧肉区了，有烧排骨、烧春鸡和回本之选烧牛柳（一只牛就一小旧牛柳，贵价又低脂）选择，他们的烧牛柳非常出色，做到最合适的3至5成熟，完全是我老公的至爱，而我就较爱吃烧春鸡，鸡烧得皮脆肉嫩又入味，不需任调味已经非常好吃，旁边还有让你吃不停口的外脆内软薯条（可加邪恶即溶芝士）和他们出名的homemade 意粉🍝即叫即做
烧肉
14 浏览
0 赞好
0 留言
最后就是我最爱的甜品区了，他们的甜品不输最近装修后重开，甜品为卖点之一的5星酒店自助餐，但早些日子porterhouse 甜品突然改了风格，多做著重外表花巧，但味道甜到打震的靓靓蛋糕🍰，基本的basque 、New York cheesecake什至tiramisu全部失踪☹️最近浏览他们最新食评，知道甜品再次正常供应，我就回来继续支持了😆
他们今次的cheesecake主要有两款选择，首先是basque ，可能芝味不算浓陏，但燋香味却十分浓厚，我喜欢😜自个儿ko了三小件，都不觉腻济😋另外是柠檬芝士挞，不对我胃口，所以没有吃，但见不少食客也有尝之，应该不错呗！
还有两款我最爱吃的甜品，是每次也有供应的carrots cake和Apple pie,Carrotcake满满肉桂香，红萝卜和提子干能保持咬口，非常美味😋但怕甜腻的我，一般会夹蛋糕中间没有那么多甜腻creamy cheeses的小件来尝😜 Apple pie就正常发挥到好吃，饼皮够脆，苹果肉酸甜适中，也是不失肉桂香😌
另外必食的，就是非常creamy的homemade 雪糕🍦，每次有两款口味选择，香草味（云呢拿）必在，今次另一选择是朱古力味，但我最爱是他们的咖啡味，可惜光顾十多廿次了，都只遇上三次而已👉🏻👈🏻还有少量水果供应，我通常会吃几片有消化酵素的菠萝🍍来消化一下美食
甜品
18 浏览
0 赞好
0 留言
服务方便是周到的，收碟快添水勤，而且老公要了free flow ，侍应们都主动适时添加，又会问需要改其他餐酒否👍🏻
环境也舒适不差，但唯一要批评的是，一年四季空调也开得挺大的，我每次也要备上厚披肩保暖，这是非常不环保，也会冷得令人无法好好享受美食，希望餐厅会作出适量改变，日后我们有空都会继续支持的
张贴
