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2019-11-11
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系香港咁大个仔都未食过避风塘炒辣蟹，但女友对蟹好有与趣，所以一于黎老字号喜记试一试佢，地方唔难揾，原来附都有几间辣蟹，但一食就要食老字号----喜记-----餐厅地方几大，有几强大圆枱。餐牌第一版已经系最出名既避风塘炒辣蟹，其他海鲜都好吸引，既然黎食蟹就一定要点一只避风塘炒辣蟹，再加一个蒜蓉炒油麦菜同避风塘炒面。一系就先黎只炒辣蟹，一上枱我同女友就哗哗声太壮观。先试配料，炒到好干身又够晒味，听讲系用十多种配料炒出黎，对我黎讲唔算太辣恰到好处，如果黎碗白饭一定可以食晒佢。好正!!!!再试大蟹铗，已经预先整开左用手已经可以整开佢，果然系肉蟹，真系好大旧肉!!!!啖啖肉，蟹肉好实有口感，第一啖食蟹肉既鲜味，第二啖配少少避风塘配料，层次感非常丰富。蒜蓉炒油麦菜好够镬气，浓浓既蒜蓉香衬油麦菜真系一绝，油麦菜新鲜爽甜，一D老既感觉都无，师父炒工一流!!最后惊唔够饱所以叫多个避风塘炒面，炒面炒到好干身口感好好，我钟意再额外加炒蟹既配料一齐食，味道好夹，而且份量岩岩好，两个人清晒枱上所有野岩岩好饱晒，十份之满足!!!下次可以带屋企人黎再食过，真系一试番唔到转头无得弹!!!!
地方唔难揾，原来附都有几间辣蟹，但一食就要食老字号----喜记-----
餐厅地方几大，有几强大圆枱。
餐牌第一版已经系最出名既避风塘炒辣蟹，其他海鲜都好吸引，
既然黎食蟹就一定要点一只避风塘炒辣蟹，再加一个蒜蓉炒油麦菜同避风塘炒面。
避风塘炒辣蟹
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一系就先黎只炒辣蟹，一上枱我同女友就哗哗声太壮观。
先试配料，炒到好干身又够晒味，听讲系用十多种配料炒出黎，
对我黎讲唔算太辣恰到好处，如果黎碗白饭一定可以食晒佢。好正!!!!
再试大蟹铗，已经预先整开左用手已经可以整开佢，果然系肉蟹，真系好大旧肉!!!!
啖啖肉，蟹肉好实有口感，第一啖食蟹肉既鲜味，第二啖配少少避风塘配料，层次感非常丰富。
蒜蓉炒油麦菜
$68
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蒜蓉炒油麦菜好够镬气，浓浓既蒜蓉香衬油麦菜真系一绝，油麦菜新鲜爽甜，一D老既感觉都无，师父炒工一流!!
避风塘炒面
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最后惊唔够饱所以叫多个避风塘炒面，炒面炒到好干身口感好好，我钟意再额外加炒蟹既配料一齐食，
味道好夹，而且份量岩岩好，两个人清晒枱上所有野岩岩好饱晒，十份之满足!!!
下次可以带屋企人黎再食过，真系一试番唔到转头无得弹!!!!
张贴
