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2024-06-26
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辣炒蟹太考功夫，又要准备好多配料，有得拣梗系出街食啦，又有人扑埋俾你🤣环境平日晚上都旺场，门口贴哂名人帮衬嘅合照，可想餐厅人气。餐牌无套餐，以单点形式。 黄金流沙虾球 $48/只 超大块😳外型成块炸猪排咁，再洒上面包糠挫住，热辣辣上枱，炸粉层适中，虾肉弹牙，连埋额外洒上嘅面包糠，超级香口！ 黄金豆腐 $68另一碟都叫咗炸嘢，简单好食嘅黄金豆腐，看似简单但做工都复杂嘅豆腐，要唔整烂，每粒大小相若，外层炸皮唔可以做得厚，所以都考功夫，呢到做得唔错，外脆内软，沾埋酸辣汁更惹味。 猪油渣时菜 $148 是日时菜系椰菜花，现今唔多餐厅会用猪油渣，因为始终觉得食菜就系想健康，用猪油渣好似相违咁😂 但不能否认用猪油其实好香，增添不少香气，如果本身会食猪油渣嘅就可以食埋。 避风塘香辣蟹 $688重中之重辣炒蟹😍其实有好几款炒蟹，我哋就叫返最basic 嘅避风塘香辣蟹，全用炸蒜无面包糠，净系个架都够哂打卡，蟹肉鲜嫩、因蟹壳都沾上辣椒及炸蒜，每一啖食炒蟹都会食到辣味，但又唔会抢咗主角风头！ 食神炒饭 $188鲤鱼造型嘅食神炒饭估唔到系咁咁咁大碟😳2个大食之人都要「万」车边先食得哂。。。配料丰富，有豆角、
环境
平日晚上都旺场，门口贴哂名人帮衬嘅合照，可想餐厅人气。
餐牌
无套餐，以单点形式。黄金流沙虾球 $48/只
黄金流沙虾球
$48
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黄金流沙虾球
$48
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超大块😳外型成块炸猪排咁，再洒上面包糠挫住，热辣辣上枱，炸粉层适中，虾肉弹牙，连埋额外洒上嘅面包糠，超级香口！
黄金豆腐 $68
黄金豆腐
$68
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黄金豆腐
$68
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另一碟都叫咗炸嘢，简单好食嘅黄金豆腐，看似简单但做工都复杂嘅豆腐，要唔整烂，每粒大小相若，外层炸皮唔可以做得厚，所以都考功夫，呢到做得唔错，外脆内软，沾埋酸辣汁更惹味。
猪油渣时菜 $148
是日时菜系椰菜花，现今唔多餐厅会用猪油渣，因为始终觉得食菜就系想健康，用猪油渣好似相违咁😂 但不能否认用猪油其实好香，增添不少香气，如果本身会食猪油渣嘅就可以食埋。
避风塘香辣蟹 $688
避风塘香辣蟹
$688
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避风塘香辣蟹
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避风塘香辣蟹
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重中之重辣炒蟹😍其实有好几款炒蟹，我哋就叫返最basic 嘅避风塘香辣蟹，全用炸蒜无面包糠，净系个架都够哂打卡，蟹肉鲜嫩、因蟹壳都沾上辣椒及炸蒜，每一啖食炒蟹都会食到辣味，但又唔会抢咗主角风头！
食神炒饭 $188
食神炒饭
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鲤鱼造型嘅食神炒饭估唔到系咁咁咁大碟😳2个大食之人都要「万」车边先食得哂。。。配料丰富，有豆角、鸡蛋、虾仁，最特别系有一条条长长骤眼睇以为系给红枣丝嘅物体，一问店员之下先知系意大利黑米，捞埋亚洲米，令口感更好更有咬口，而本身用于造型嘅蟹籽粒绝对系锦上添花，份量够捞匀全碟饭，每一口都有蟹籽爽爆口感，一碟唔普通嘅炒饭！
张贴
