Torimen (已結業)

是日与朋友经过苏豪，闻到诱人串烧味，原来是斜路边一间日式串烧店。门外有数人在等位，内里亦坐无虚席，把心一横来尝尝新。店家主打串烧小食，亦提供各式酒品，笔者是次点了数款小食、串烧。明太子玉子烧外层玉子嫩滑，蛋味浓郁，入口即化。内里明太子不会过咸或盖过表层蛋香，反而能有助带出蛋的甜味，亦增加口感层次，两者相当配合。而且加上清新白萝卜蓉，开胃非常。黑白胡麻炸多春鱼配以胡麻炸的多春鱼甫上盘便麻油香四溢，鱼身炸得爽脆，鲜而不腥，加上表面芝麻颗粒和内里鱼春，口感层次极丰富。牛舌厚切烧牛舌厚肉多汁，非常肥美，每一口皆能吃到牛油香，肉质爽口，不会过腍或过韧。豚之大肠从没尝过串烧豚大肠，虽然等了近20分钟但绝对值得一试。大肠烧得爽脆，每一口皆吃到油脂香，而且入口不腥，反而略带甜味，以之佐酒一流。Totally Passionate笔者亦点了一杯热情果Cocktail，入口酸甜，有浓郁果香，再在表面点火，更能令酒香散发出来。是日晚餐非常满足，餐厅环境亦令人感到轻松舒适，是一处与朋友把酒言欢的好地方。